Questions-Réponses contenant "creme moelleuse":
- Auriez-vous une recette de génoise MOELLEUSE?peut-être faudrait il ajouter du lait ou de la crème liquide dans la préparation pour obtenir une certaine onctuosité...J'ai testé plusieurs génoises mais qui sèchent très rapidement au frigo (genre fraisier, framboisier...)(Répondre)
- Bonjour à tous !
J'ai fait plusieurs fois des glaces à la fraise (Merci à celles qui m'ont conseillée pour l'utilisation de ma vieille sorbetière !!!) Ma glace est très bonne, tous ceux qui l'on goutée sont unanimes, en revanche, elle est très compact, pas moelleuse. Qui peut m'aider à améliorer cette recette. Je mets 500gr de fraises, 250 gr de sucre glace, 1 fromage blanc et 20cl de crème fraîche.
Mercie beaucoup ... et bises à tous.(Répondre)
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Dernières questions posées:
- Bonsoir, Pouvez-vous me dire si il est indispensable de mettre du stabilisateur ainsi que du glucose atomisé pour faire des sorbet ? Merci. Cordialement. (Répondre)
- Bonjour , je cherche comment préparer et cuisiner des encornets. Merci à tous ! ? (Répondre)
- Je cherche une recette de confiture avec pommes oranges et noix, j'ai des fruits en trop, je ne veux pas les gacher merci ? (Répondre)
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