Rolly

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Cupcakes d'Halloween au chocolat

Name: Cupcakes d'Halloween au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

6 Commentaires

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recette Cupcakes d'Halloween au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Les cupcakes d'Halloween au chocolat sont une véritable gourmandise pour célébrer cette fête. Leur garniture crémeuse et leur riche saveur chocolatée séduisent aussi bien les petits monstres que les adultes. Idéaux pour créer une ambiance mystérieuse, ces douceurs ajoutent une touche sucrée et ludique à vos festivités d'Halloween.

Trucs & Astuces

Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise.
Pour une décoration festive, utilisez des vermicelles colorés sur le Philadelphia.
Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un mélange homogène.
Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que les cupcakes ne retombent.
Laissez refroidir complètement avant de décorer pour éviter que le glaçage ne fonde.

Ingrédients

Philadelphia Milka 300 grammes
Oeufs 4
Sucre 150 grammes
Chocolat 80 grammes
Beurre 110 grammes
Farine 200 grammes
Levure chimique 1 sachet
Crème liquide 10 centilitres
Extrait de vanille 1 cuillère à café

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat.
Étape 2

Battez le beurre avec le sucre.
Étape 3

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
Étape 4

Incorporez la crème liquide puis la farine et la levure.
Étape 5

Ajoutez l'extrait de vanille et le chocolat fondu.
Étape 6

Remplissez les moules aux 3/4 et faites cuire 15-20 min à 180°C.
Étape 7

Laissez refroidir sur une grille.
Étape 8

Versez le Philadelphia Milka dans une poche à douille et décorez vos cupcakes.

Mots-clés: chocolat, cupcakes, enterré, halloween, squelette

Une portion (env. 140 g) :
Calories 418 kcal Protéines 7,2 g Glucides 48,9 g Lipides 18,7 g

Publié par Rolly

Questions fréquentes

Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place du Philadelphia Milka ?

Oui, vous pouvez utiliser un autre fromage à tartiner ou même de la crème fouettée, mais cela changera légèrement le goût et la texture.

Comment savoir si mes cupcakes sont cuits ?

Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.

Est-il possible de remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ?

Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela rendra les cupcakes plus sucrés.

Combien de cupcakes cette recette donne-t-elle ?

Cette recette donne environ 12 cupcakes, selon la taille des moules utilisés.

Puis-je ajouter des décorations supplémentaires sur mes cupcakes ?

Oui, vous pouvez ajouter des décorations comme des vermicelles, des bonbons ou des fruits pour les personnaliser.

Quelle est la meilleure façon de conserver les cupcakes ?

Conservez les cupcakes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.

Puis-je congeler les cupcakes ?

Oui, vous pouvez congeler les cupcakes non décorés. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement avant de les placer au congélateur.

Quelle est la température idéale pour servir les cupcakes ?

Les cupcakes sont meilleurs lorsqu'ils sont servis à température ambiante, après avoir été laissés à température ambiante pendant environ 30 minutes après le réfrigérateur.

Ça a l'air bon !