Quiche au poulet.
Une recette de quiche très facile par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée, 2 Cs de moutarde à l'ancienne, 200 Gr de blanc de poulet ou reste de volaille (Poulet, chapon, dinde), 100 Gr de lardons fumés, 125 Gr de gruyère râpé, 2 Oeufs, 20Cl de crème liquide à 3%, 5 Cl de lait, Paprika,Sel et poivre, 1 Cs d'huile de tournesol
Préparation:
Entre les deux réveillons...
je mange léger !!!
Que diriez-vous d'une petite quiche accompagnée.
De sa petite salade verte ?
Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette, puis badigeonnez-la avec la moutarde. Mettez-la dans votre tourtière.
Coupez le blanc de poulet ou reste de volaille (poulet, chapon, dinde) en petit morceaux, faites-les revenir dans l'huile de tournesol en les assaisonnant de sel, poivre et paprika pendant 10 minutes.
Puis laissez-les refroidir.
En parallèle, portez à ébullition une petite casserole d'eau. Dès que l'eau bout, plongez-y les lardons 5 minutes (cela les dégraisse).
Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Étalez les morceaux de poulet et les lardons sur votre fonds de tarte.
Dans un bol mélangeur, battez au fouet les oeufs, la crème liquide, le lait, sel et poivre. Ajoutez le gruyère râpé, puis versez votre préparation dans votre tourtière.
Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 180° pendant 30 minutes.
Mots-clés: poulet, Quiche, tarte salée
Une portion (env. 180 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 22,8 g
Lipides 29,8 g
Publié par Signe-Déco
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20 commentaires
ROSELINE 26
JE VAIS ESSAYER !!!!!!!!
Asma-algérienne
MMMMMMMMMMMMMMM! ça a l'air trop bon! rapide, économique et appétissant!
namounet
J'aime ces petites recettes simple, mais très appétissante avec une salade et cela fait un bon repas.
Merci
Bises
Cré@tions M@rie
Très bonne quiche poulet, simple et rapide mais il fallait y penser. Je te prends la recette, j'aime. Bisous.
gis11
très bonne idée pour utiliser les restes de volaille des fêtes.merci
Signe-Déco
Coucou les filles,
Merci pour les notes. Désolée aujourd'hui je voulais vous faire partager mon repas tout croque, mais pas eu le temps de mettre mes recettes de croque Monsieur ( parme mozza champi) et croque dessert ( banane citron vert) car j'ai fait un article sur mon blog et depuis pas pas le temps. Peut-être ce soir si je ne rentre pas trop tard car beaucoup de verglas chez moi.
hiver
parfait !!!! 5/5
catounette
Une bonne quiche que je ferai quand nous aurons digéré notre chapon!
Signe-Déco
Merci, bonne journée à toi aussi. Bizzzz
nicolase
5/5 trés bonne quiche super bonne journée ma belle bizzzzz