Madeleines espagnoles au citron
Merci pour ta recette superbe je vais la tenter des bisous - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Préparation : 12 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 12 madeleines (dans 1 moule à muffins) :
4 oeufs;
200 gr. de sucre brut de canne;
250 gr. de farine de blé;
2 cc de levure chimique;
200 gr. d'huile de tournesol;
le zeste et le jus d'un citron (= 4 cs);
sucre en poudre pour le dessus.
Préparation:
En Espagne, il est de coutoume de manger des madeleines au petit-déjeuner. Et hier, j'ai été prise d'une folle envie de madeleines. Il y a une recette de madeleines sur mon site, qui sont parfumées à l'orange et à la cannelle. Là, la recette que je vous propose est parfumée au citron. Je suis tombée sur un blog culinaire espagnole qui proposait cette recette et surtout une toute nouvelle méthode de cuisson. En effet, les recettes de madeleines sont en général toutes les mêmes, car c'est une base de quatre-part. Par contre, la cuisson proposée sur le blog Pan, Dulces y otras palabras est inédite pour moi. En effet, pratiquement toutes les pâtisseries cuisent à 180 degrés, tandis que, dans cette recette, la température change toutes les 5 minutes. Et voyez un peu le résultat ! Waouhh, les madeleines sont superbes ! Attention, un batteur électrique est nécessaire pour cette recette.
La recette avec photo par étapes est visible en cliquant ici.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 473 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 45,0 g
Lipides 26,5 g
Publié par Soniflex
Votes
Virginie, morsli et ont voté. =Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
142 commentaires
miya98
c'est mon mari qui va grossir
hanor
je vais aller voir le site,,je gardes la recette
Soniflex
Merci pour vos commentaires! Et pour vos coeurs!
la caille
j'en ai fait la semaine dernière = 1 pur régal ! à faire et à refaire, merci de tout coeur pour le partage!!!si je pouvais je mettrais 10 coeurs et meme +
ma truffe
ils me font trés envies ,je prend,merci
rosinette
on en mangerais
aixoise07
trop bonne je les fait trop géniale
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Je confirme
Soniflex
Moi aussi, mon chéri m'a réclamé d'en refaire ce WE!!! Ces madeleins ont un fort pouvoir addictif!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Recette testé ce we et plus quapprouvé ,un régal ,mr gourmand à peine la boite terminé jai du lui en refaire ce matin tellement il les adore ,on retrouve vraiment le gout des madeleines despagne ,superbe recette que je recommande !!!!!!!!!!!!