Gateau tout choco

Une recette de gateau excellente par titelul

  • Recette de cuisine 4.40/5
4.4/5 (10 votes)
6 Commentaires
95

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

125G de chocolat noir 70% 2 Cuillères à soupe de lait entier 10 Cl de crème fraiche liquide entière 4 Oeufs entiers Une pincée de sel 125G de sucre 1 Cuillère à soupe de farine 50G de poudre d'amande

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver les blancs au frais.


Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat, le lait et la crème. Retirer du feu quand tout est fondu mais il ne faut pas faire bouillir le mélange.


Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs tout en remuant bien. Puis ajouter la cuillère de farine ainsi que la poudre d'amande. Bien mélanger.


Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, une fois ferme, ajouter le sucre et continuer à battre quelques instants.


Ajouter délicatement les blancs au mélange chocolaté. Mélanger pour rendre un aspect homogène.


Verser cette pate dans un moule à gateau. Enfourner 25 à 30 minutes à 180°.


Bon appétit !!!


http://petitcheflustine.over-blog.com/article-gateau-tout-choco-55703517.html


Mots-clés: chocolatgateau, gateau

Une portion (env. 80 g) :
Calories 268 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 21,5 g   Lipides 16,0 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

mijane

il n'y en a qu'un morceau il est pour moi bien sur bizzzzzzz bonne soirée

sisirena

miammissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!

titelul

Je vous adore toute les deux, à peine une de mes recettes mise et déja un commentaire, c'est tellement gentil de votre part! Ca me fait super plaisir! Bon appétit les gourmandes !!

anick

catounette symbiose parfaite aha ah ah!!

anick

miam miam miam je t'en pique un morceau ! biz

catounette

Ah! tes bonnes recettes sont excellentes et faciles,merci,bises

Ils ont envie d'essayer

 95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.