Poulet aux poivrons au four
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une journée bien remplie, rien de tel qu'un plat simple et savoureux pour réunir toute la famille autour de la table. Ce poulet aux poivrons cuit au four est facile à préparer et embaume la cuisine de ses arômes délicats. Avec des ingrédients frais et colorés, ce plat chaleureux apporte une touche de convivialité à votre repas. En un rien de temps, vous obtiendrez un poulet doré à souhait accompagné de légumes savoureux, pour le plus grand bonheur de vos convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des herbes fraîches pour rehausser la saveur de votre plat.
- Ajoutez un splash de citron avant de servir pour une touche de fraîcheur.
- Pour un poulet encore plus tendre, marinez-le dans les épices pendant quelques heures.
- Ne négligez pas la présentation : un peu de persil frais peut faire toute la différence.
- Pour un goût plus riche, faites dorer le poulet avant de le mettre au four.
- Assurez-vous que les pommes de terre soient bien cuites en les coupant en morceaux uniformes.
- Servez avec un accompagnement de riz ou de pain pour un repas complet.
Ingrédients
- Poulet entier - Au choix 6 morceaux
- Poivrons 2 petits
- Tomates 3 fraîches
- Oignon 1 haché
- Huile d'olive
- Pommes de terre 3 moyennes
- Eau épicée - Sel, poivre, gingembre, origan, thym
Préparation
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Étape 1Faites revenir les oignons dans l'huile avec les poivrons coupés en petits dés.
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Étape 2Rajoutez le poulet épicé que vous avez préparé une heure avant, puis ajoutez les tomates coupées.
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Étape 3Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez le tout sur un feu doux. Versez environ 750 ml d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus beaucoup d'eau.
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Étape 4Mettez au four juste pour dorer le tout quelques minutes.
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Étape 5Au moment de servir, décorez avec un peu de persil.
Mots-clés: Poulet
Une portion (env. 170 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 8,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par tounsi
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec le poulet et les légumes, tout en équilibrant les épices.
- Grenache: Un Grenache léger et juteux complétera les saveurs des poivrons et des tomates, tout en ajoutant une touche de fruité.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique rehaussera les arômes des herbes et des épices, tout en apportant une belle acidité.
Questions fréquentes
Le poulet doit être cuit au four pendant environ 20 à 30 minutes à 200°C, juste pour le dorer après avoir mijoté.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes, des carottes ou des aubergines selon vos préférences.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C et que les jus s'écoulent clairs.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les conserver au réfrigérateur, puis les cuire au four le jour même.
Servez le poulet aux poivrons chaud, décoré de persil frais, accompagné de riz ou de pain.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza.
Cette recette sert environ 4 à 6 personnes, selon la taille des morceaux de poulet.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou le cumin pour plus de saveur.
Non, il n'est pas nécessaire de peler les tomates, vous pouvez les ajouter directement coupées.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jerome chardonneret a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
jerome chardonneret
Excellent plat. Quantité de légumes insuffisante, pour ma part.
rosinette
très beau ton plat
la tite moi
Toutes ces couleurs donnent toujours envie
Notre am❤ur de cuisine
miiiammmmm!!