Pizza Stromboli
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La Pizza Stromboli, originaire de l'île de Stromboli au large de la Sicile, est une délicieuse variante de la pizza classique. Ce plat se distingue par sa forme roulée, offrant une expérience culinaire unique. Préparée avec des ingrédients frais et variés, la Pizza Stromboli reflète la richesse des produits locaux.
Traditionnellement, ce met savoureux est servi lors de rassemblements familiaux, symbolisant le partage et la convivialité. Au fil du temps, il a conquis le cœur des gourmets, séduisant les amateurs de cuisine aux quatre coins du monde. Célébrée pour sa polyvalence, la Pizza Stromboli invite à expérimenter avec différentes garnitures, rendant chaque préparation spéciale.
Traditionnellement, ce met savoureux est servi lors de rassemblements familiaux, symbolisant le partage et la convivialité. Au fil du temps, il a conquis le cœur des gourmets, séduisant les amateurs de cuisine aux quatre coins du monde. Célébrée pour sa polyvalence, la Pizza Stromboli invite à expérimenter avec différentes garnitures, rendant chaque préparation spéciale.
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'huile d'olive pour badigeonner le dessus du Stromboli avant la cuisson pour une croûte dorée.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan à la garniture pour rehausser les saveurs.
- Ne surchargez pas la garniture pour éviter que le Stromboli ne se déchire lors de la cuisson.
- Faites des entailles sur le dessus du Stromboli pour permettre à la vapeur de s'échapper et éviter un effet 'boulé'.
- Servez chaud avec une sauce marinara pour tremper, cela ajoute une touche délicieuse.
- Expérimentez avec les garnitures : essayez des viandes, des légumes grillés ou différents types de fromages.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une meilleure texture.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1 unité
- Épinards frais - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Champignons en conserve - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Mozzarella - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Gruyère - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Olives noires - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Tomate - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Sel - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Poivre - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Piment en poudre - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
- Huile d'olive - garniture à varier selon ses envies, voici ma version
Préparation
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Étape 1Préparer la pâte à pizza et laisser lever pendant environ 1 heure.
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Étape 2Pendant ce temps, préparer la garniture : laver les épinards et couper grossièrement, égoutter les champignons, couper les olives en rondelles, couper la tomate en cubes, préparer le fromage.
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Étape 3Une fois la pâte prête, abaisser et poser sur la plaque du four puis garnir avec les épinards, les champignons, les olives, la tomate, assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive, puis mettre le fromage sur le dessus. Refermer le dessus de la pâte et enrouler délicatement.
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Étape 4Passer un peu d'huile d'olive sur le dessus du stromboli, faire plusieurs entailles pour laisser passer l'air et faciliter la découpe des parts après cuisson, puis déposer sur une plaque allant au four.
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Étape 5Cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 à 30 minutes.
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Étape 6Bon appétit !
Mots-clés: champignons, épinards, mozzarella, pizza, stromboli, tomate
Publié par Yasemin
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, parfait pour accompagner les saveurs riches de la garniture.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif qui équilibre la richesse du fromage et des épinards.
- Prosecco: Un vin pétillant léger qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté, idéal pour une pizza.
Questions fréquentes
La pâte à pizza doit lever pendant environ 1 heure.
Oui, vous pouvez varier la garniture selon vos envies. Les options populaires incluent des viandes, d'autres légumes ou différents types de fromage.
Le Stromboli doit être cuit au four préchauffé à 200°C pendant 25 à 30 minutes.
Le Stromboli est bien cuit lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre.
Oui, vous pouvez préparer le Stromboli à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Les restes de Stromboli peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte à pizza du commerce si vous ne souhaitez pas la préparer vous-même.
Les sauces marinara ou pesto sont d'excellents choix pour accompagner le Stromboli.
Cette recette de Stromboli peut généralement servir 4 à 6 personnes, selon la taille des portions.
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2 commentaires
Mirabelle 54
TRÈS ORIGINALE PIZZA
Yasemin
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Bon appétit