Verrine pana cotta choco-blanc coco et sa salade de fraises

Une recette de verrine chocolatée par zazouaud

  • Recette de cuisine 2.00/5
2.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
130

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

50cl de creme fleurette, 4 feuilles de gelatines, 1CS de sucre en poudre, 75gr de chocolat blanc (N...Dessert pour moi),2CS (bombées) de noix de coco rapée - recette inspirée du livre Pana Cotta aux éditions Delta 2000, de belles fraises et de la chantilly

Préparation:

Mettre les feuilles de gélatines dans un bol avec de l'eau froide.


Dans une caserole mettre la crème fleurette, le sucre, le chocolat concassé, faire chauffer doucement en remuant de temps en temps et stopperle feu avant ébullition.


Essorer la gélatine, et ajouter à la préparation, avec la noix de coco rapée, mélanger et laisser un peu tiédir. Répartir ensuite dans les contenants des verres pour ma part, filmer et mettre au frais au moins 4 heures.


Au moment de servir, compléter avec les fraises et pour les gourmands une petite pointe de chantilly.


Bon appétit

Une portion (env. 510 g) :
Calories 681 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 90,9 g   Lipides 20,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Invité

trôp bon ;D

Ils ont envie d'essayer

 130Invité, Invité et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.