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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
2 jaunes d'oeuf
20 g de sucre
80 ml de crème fleurette
20 ml de lait
2 c à s de Limoncello
deux pincées de cassonade.
Préparation:
Faire chauffer le four à 100°C.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre, quand le mélange devient blanc ajoutez le lait en fouettant, la crème, et le Limoncello.
Verser la préparation dans les ramequins et le faire cuire au bain-marie pendant 30 à 40 min.
Laissez refroidir, saupoudrez de cassonade au moment de servir et caraméliser au chalumeau.
Mots-clés: Limoncello
Publié par anna82
