Curry d'encornets

Une recette de curry délicieuse par chezcachou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
55
recette Curry d'encornets

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600g d'anneaux d’encornets 1 échalote 20 cl lait de coco 1 cc de curry en poudre 1 cs huile d'olive0.5 cs concentré de tomates 1 cs de Maïzena sel, poivre

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/09/curry-d-encornets.html



Avec les enfants on adore la recette des encornets à l'américaine. On a eu envie de tester un curry d encornets pour changer. J'ai réalisé cette recette avec le Companion mais vous pouvez la réussir sans robot.



Dans le bol du robot muni de l'ultrablade émincer l’échalote.


Remplacer l'ultrablade par le mélangeur et faire mijoter P1 /3 min avec l'huile d'olive et le curry.
Rincer les encornets et les couper en anneaux.


Ajouter dans le bol du robot les anneaux d’encornets et le lait de coco.


Saler et poivrer.


Mijoté P2 30 min en gardant le bouchon.


10 Min avant la fin ajouter le concentré de tomates et la Maïzena.

Bon appétit !

Une portion (env. 210 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 23,4 g   Glucides 4,3 g   Lipides 12,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Notre am❤ur de cuisine

Un délice, bisous

Votes

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.