dali34

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GATEAU°°°AU°°°CHOCOLAT

Tout simplement magnifique merci - ophelie

Recette de cuisine 3.80/5

3.8/5 (5 votes)

36 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 pers:

Préparation 15mn:

Cuisson 30mn:

~250 Gr de chocolat noir.

~270 Gr de beurre.

~6 Œufs.

~200 Gr de sucre en poudre.

~1 Càc d'extrait de café liquide.

~1 Pincée de sel.

Préparation:

1~faites fondre le chocolat avec 250 gr de beurre

dans un bain-marie. Laissez-le tiédir.

2~cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
montez les blancs en neige ferme avec le sel.
mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à homogénéisation.
incorporez le chocolat, l'extrait de café puis ajoutez
délicatement les blancs en neige.

3~versez la pâte dans un moule à manqué beurré.
enfournez pour 25 mn sur TH. 6 (180°C).
laissez tiédir puis saupoudrez de sucre glace.
étant fragile se gâteau ne se démoule pas.

Mots-clés: chocolat, fondant, gateau

Une portion (env. 170 g) :
Calories 778 kcal Protéines 8,5 g Glucides 46,0 g Lipides 57,9 g

Publié par dali34

Ça a l'air bon !

36 commentaires

dali34

merci love
bizz

lundi, 17 novembre 2014, 17:08 # -

LoveManga

Coucou,
Alors comme promis je l'ai essayer (je m'excuse pour le LONG retard que j'ai mis pour poster ce commentaire mais je n'avais pas vraiment eu le temps) et je l'ai bien aimer mais personnellement j'ai étais un peu dessus car je m'attendais à quelque chose de quand même un peu plus "solide" et de plus "consistent" cependant ça reste quand même un bon gâteau.
Voilà!!!

mercredi, 11 juin 2014, 11:39 # -