Hachis parmentier de canard et potiron

Superbe ta recette de parmentier. - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pommes de terre la quantité depend du plat a faireLait, deux oeufs, du beurre, ou graisse de canard;; sel poivreRestes de canard de noel,,Restes de pot au feu et de canard confitDes échalottes du persilUn potiron de taille moyenne Il me restait du contéRapé

Préparation:

Faire les deux purées.



Cuire les pommes de terre a l eau salée ; les égoutter écraser grossiérement épicer battre oeuf,, l incorporer avec un peu de gruyére.




recette hachis parmentier de canard  et potiron



Ds autre casserole la citrouille coupée en dés faire la purée bien épicer sel poivre curry pour moi mais d autre épices peuvent etre mis.





recette hachis parmentier de canard  et potiron



Décortiquer la carcasse de canard et restes de viande ; ; ds cocotte mettre graisse de canar (d ou huile les échalottes les laisser dorer ajouter la viande mixer grossiérement épicer ajouter persil laisser colorer ; mettre de coté.





recette hachis parmentier de canard  et potiron



Préparer un reste de viande sortie du congélateur, ajouter une cuisse de canard confit ; ; bien épicer.



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Ds plat allant au four mettre purée pommes de terre, viande, rapé, puree de potiron dessus un peu de beurre au choix et des tranches de conté purée de potiron.



J ai fait de la meme façon les deux plats.



Mettre a four160 le temps de cuire et dorer le plat.





Mots-clés: canard épices, parmentier aux deux purées potiron pommes de terre

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13 commentaires

hanor

bonjour pépinette merci pour cette recette que j avais oubliée, bonne journée

hanor

merci dominique bises

Mamyloula

une très belle recette que j'avais zappée bisous

hanor

recette a refaire

hanor

merci lyly 59 ,; fsv 5460 fr pôur le passage sur mes recettes

lyly59

excellente recette !!!

hanor

merci notre amour de cuisine bisous

Notre am❤ur de cuisine

Super parmentier!

hanor

bisous anette 7024; et monique;;

italmo

SUPERBE TA RECETTE DE PARMENTIER
J'ADORE ET AVEC LE POTIRON SUPER
BISOUS

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