Hachis parmentier de canard et potiron

Superbe ta recette de parmentier. - italmo

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recette hachis parmentier de canard  et potiron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pommes de terre la quantité dépend du plat a faireLait, deux oeufs, du beurre, ou graisse de canard;; sel poivreRestes de canard de noel,,Restes de pot au feu et de canard confitDes échalottes du persilUn potiron de taille moyenne Il me restait du contéRâpe

Préparation:

Faire les deux purées.



Cuire les pommes de terre a l eau salée ; les égoutter écraser grossièrement épicer battre oeuf,, l incorporer avec un peu de gruyère.






Ds autre casserole la citrouille coupée en dés faire la purée bien épicer sel poivre curry pour moi mais d autre épices peuvent être mis.







Décortiquer la carcasse de canard et restes de viande ; ; ds cocotte mettre graisse de canar (d ou huile les échalottes les laisser dorer ajouter la viande mixer grossièrement épicer ajouter persil laisser colorer ; mettre de coté.







Préparer un reste de viande sortie du congélateur, ajouter une cuisse de canard confit ; ; bien épicer.



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Ds plat allant au four mettre purée pommes de terre, viande, râpe, purée de potiron dessus un peu de beurre au choix et des tranches de conté purée de potiron.



J ai fait de la mémé façon les deux plats.



Mettre a four160 le temps de cuire et dorer le plat.





Mots-clés: canard épices, parmentier aux deux purées potiron pommes de terre

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12 commentaires

hanor

merci dominique bises

Mamyloula

une très belle recette que j'avais zappée bisous

hanor

recette a refaire

hanor

merci lyly 59 ,; fsv 5460 fr pôur le passage sur mes recettes

lyly59

excellente recette !!!

hanor

merci notre amour de cuisine bisous

Notre am❤ur de cuisine

Super parmentier!

hanor

bisous anette 7024; et monique;;

italmo

SUPERBE TA RECETTE DE PARMENTIER
J'ADORE ET AVEC LE POTIRON SUPER
BISOUS

Anettes7024

Excellent!

Votes

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