Bar farci à la tunisienne

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette bar farci à la tunisienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Bars de 420 gr chacun environ 6 Cas de chapelureUne de câpresUne de persil haché Une d harissaHuile d olive Un œuf dur Un œufUne cac de cuminUne de coriandre en poudreUne gousse d ail Sel Un citronOrigan

Préparation:

 Videz, écaillez et nettoyez les bars. Épluchez et pilez la gousse d ail. Ecrassez a la fourchette l oeuf dur. Four a 200 degrés.Dans un bol mélanger, la chapelure, l oeuf dur ecrassé, la gousse d ail pilée, le cumin, le coriandre, l harissa, 3 cas d huile d olive, le persil haché, bien mélangez.Incorporez l oeuf cru, sel. Farci avec cet appareil les bars.Disposez-les dans un plat a four, arrossez-les d huile d olive, sel. Parsemez d origan. Enfournez pour 20 a 25 minutes, en surveillant et en arrossant les bars de leur jus de cuisson. Coupez le citron en dent de loup.Sortir le plat. Dressez dans un plat de service, les bars arrossés de leur jus de cuisson et des demis citron. Servez

Une portion (env. 390 g) :
Calories 662 kcal   Protéines 51,3 g   Glucides 35,5 g   Lipides 27,6 g  

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11 commentaires

solker

un bon poisson , une bonne farce , on se régale avec toi!!!

Lauranou

Un plat de poisson plein de saveur et d'épices c'est le top des poissons le bar! du moins mon avis...bisous

Catalina

trop bon, comme d'hab
bisous

peco

belle recette de bar,très bon

alexdavio

Un beau plat de poisson !!
Biz

Mamyloula

ils sont beaux tes poissons mais pas les arrêtes lol ! hihihi je te fais marcher bisous

charles31

Bonjour jean bonne recette A+

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

toujours de tres bonne recettes de poisson bien cuisiner!

pentrez

Tes bars me font penser à la Bretagne. Belle recette Jean

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