jeanmerode

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Purée de pommes de terre aux lardons et fromage

Superbe puree j'adore il y a tout ce que j'aime - italmo

Recette de cuisine 5.00/5

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3 Commentaires

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recette Purée de pommes de terre aux lardons et fromage

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de grosses pommes de terre bintjeGros sel 200 Gr de lardons fumés125 Gr de comté rapé100 Gr de beurre 15 Cl de creme fraiche Copeaux de parmesan

Préparation:

Epluchez et coupez gros morceaux les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole sur feu moyen avec de l eau salée. Egouttez les pommmes de terre. Passez-les au moulin à légumes grille fine. Faites séchez la purée sur feu doux. Incorporez le beurre et la creme fraiche. Réservez au bain marie. Faites rissoler a sec dans une poele sur feu moyen les lardons. Incorporez a la purée, le comté rapé. Dressez dans un plat creux la purée. Disposez dessus les lardons et parsemez de copeaux de parmesan. recette Purée de pommes de terre aux lardons et fromage Servez de suite.

Mots-clés: beurre, comté rapé, creme fraiche, lardons, parmesan, pommes de terre

Une portion (env. 390 g) :
Calories 742 kcal Protéines 19,6 g Glucides 35,3 g Lipides 51,1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

3 commentaires

Mamyloula

super

vendredi, 05 août 2016, 00:05 # -

italmo

SUPERBE PUREE J'ADORE IL Y A TOUT CE QUE J'AIME
BISOUS

samedi, 30 juillet 2016, 09:08 # -

Notre am❤ur de cuisine

Un délice cette purée gourmande, bisous

samedi, 30 juillet 2016, 09:06 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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italmo a trouvé ça délicieux!.
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Mamyloula a trouvé ça délicieux!.