Purée de pommes de terre aux lardons et fromage

Superbe puree j'adore il y a tout ce que j'aime - italmo

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recette Purée de pommes de terre aux lardons et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de grosses pommes de terre bintjeGros sel 200 Gr de lardons fumés125 Gr de comté râpe100 Gr de beurre 15 Cl de crème fraîche Copeaux de parmesan

Préparation:

Épluchez et coupez gros morceaux les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole sur feu moyen avec de l eau salée. Égouttez les pommmes de terre. Passez-les au moulin à légumes grille fine. Faites séchez la purée sur feu doux. Incorporez le beurre et la crème fraîche. Réservez au bain marie. Faites rissoler a sec dans une poêle sur feu moyen les lardons. Incorporez a la purée, le comté râpe. Dressez dans un plat creux la purée. Disposez dessus les lardons et parsemez de copeaux de parmesan.Servez de suite.

Une portion (env. 390 g) :
Calories 742 kcal   Protéines 19,6 g   Glucides 35,3 g   Lipides 51,1 g  

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3 commentaires

Mamyloula

super

italmo

SUPERBE PUREE J'ADORE IL Y A TOUT CE QUE J'AIME
BISOUS

Notre am❤ur de cuisine

Un délice cette purée gourmande, bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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