jeanmerode

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Rouget grondin perlon à la sauge

Une recette de plat proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

4 Commentaires

recette Rouget grondin perlon à la sauge

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2Rouget grondin perlon de 340 gr environ 16 Olives vertes 5 Tiges de saugeUne branche de toates grappes( 8 a 10)2 Gousses d ailHuile d olive 10 Cl de vin blanc2 Piments oiseauxSelPoivre

Préparation:

Videz, écaillez, nettoyez les rougets. Effeuillez la sauge. Mettre a l intérieur des rougets les tiges de sauge, les gousses d ail écrassées, sel, poivre. Four a 200 degrés. recette Rouget grondin perlon à la sauge Disposez dans un plat a four les feuilles de sauge. Mettre dessus les rougets perlon, au milieu les tomayes grappes, autour les olives ertes dénoyautées. Ecrassez entre vos doigts les piments oiseaux, répartir sur les rougets, sel. recette Rouget grondin perlon à la sauge Arrossez d huile d olive. Au fond du plat versez le vin blanc. Enfournez pour 15 a 20 minutes, en surveillant et en arrossant les rougets de leur jus de cuisson. Vérifiez la cuisson. Servez avec un riz pilaf ou une purée a l huile d olive.

Mots-clés: ail, huile d olive, piments oiseaux, rouget grondin olives vertes, sauge, vin blanc

Une portion (env. 260 g) :
Calories 447 kcal Protéines 39,5 g Glucides 2,6 g Lipides 23,7 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

4 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

J'adore! bisouss

jeudi, 23 mai 2019, 19:00 # -

rosinette

j aime beaucoup ce poisson tres charnu
tres belle recette

mercredi, 22 mai 2019, 17:07 # -

calamity-jane

j'aime beaucoup le poisson et tu as toujours de très bonne recette
bises

lundi, 20 mai 2019, 14:21 # -

motorola

tu a toujours des bonne recette de poisson
merci motorola

dimanche, 19 mai 2019, 11:39 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
motorola a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
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calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
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rosinette a trouvé ça délicieux!.
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.