Tarte aux fraises

Une recette de tarte proposée par lafeecrochette

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11 Commentaires
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recette Tarte aux fraises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

une pâte sablée
Crème pâtissière : ½ l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d’œufs, 100gr de sucre, 40 gr de maïzena
Des fraises

Préparation:

Faire une crème pâtissière, mettre à bouillir le lait avec le sucre vanillé, pendant ce temps travailler les jaunes d’œufs avec le sucre, la pâte doit faire un ruban. Ajouter la farine à la pâte, puis ajouter le lait. Mélanger en tournant bien puis remettre le tout sur le feu, retirer du feu après ébullition.
Laissez refroidir la crème pâtissière.



Étalez votre pâte sablée dans un moule à tarte, la piquez à la fourchette, recouvrir de haricots secs et cuire à blanc dans un four à 180°C pendant 20 mn environ.


Laissez refroidir.



Quand tout est froid (crème et pâte), étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte puis disposez les fraises lavées et coupées en morceaux.



J'étale toujours une petite gelée de coing (tiédie et diluée avec un peu d'eau) au pinceau pour faire briller mes tartes.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 191 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 33,9 g   Lipides 1,2 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

kiki

Tu parles de maizena dans les ingrédients et tu parles de farine dans la recette. QUe faut il mettre ?

Invité

Testée et dévorée.... quelle est bonne cette tarte!! J’en referai!

Invité

Super recette

melayers

j'adore les tarte aux fraises humm!!! bisou

rosinette

ouahhh!!! superbe

vero62

Tres belle tarte ca donne envie d en manger

solker

elle sent bon l'été ta tarte, bravo!!!!

Mirabelle 54

Tu as vraiment réussi ta tarte, tu peux être fière de toi

choupette two

magnifique !!

ma truffe

quelle est jolie,bizzzzzzz

Votes

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