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Pain de viande aux poivrons-oeufs durs accompagné d'une sauce au poivrons-tomates

Une recette de plat simple par Mamyloumich

  • Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
131
recette Pain de viande aux poivrons-oeufs durs accompagné d'une sauce au poivrons-tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de haché1 Poivron rouge, 1 vert, 1 rouge3 Oeufs1 Brique de tomates concassées2 Oignons, 4 éclats d'ail4 Brins de ciboulette2 C. À s. De persil2 C. À c. De sel de céleri maisonPoivreBeurre

Préparation:


- épépiner vos poivrons et les couper en lanières

- cuire vos oeufs pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante

- peler et couper vos oignons et votre ail en morceaux

- ciseler finement votre ciboulette et haché votre persil

- dans un grand plat, mettre votre haché

- ajouter la moitié de vos poivrons, la moitié de vos oignons et ail, votre ciboulette, votre persil, poivrer

- bien mélanger le tout

- dans un plat beurré, remplir à moitié de viande haché

- disposer vos oueufs un derrière l'autre

- ajouter l'autre partie de votre haché par-dessus (bien étaler)

- enfourner à 180° pendant environ 30 à 40 minutes

- pendant ce temps, faire fondre du beurre dans une casserole

- mettre vos oignons et ail, vos poivrons restants, touiller

- verser votre brique de tomates concassées, poivrer et mélanger à nouveau

- sortir votre pain de viande du four, le couper en tranches 

Sur une assiette, dresser une tranche de pain de viande et verser un peu de sauce.

Vous pouvez servir ce plat avec du riz, des pâtes ou simplement avec des pomme de terre nature


Mots-clés: ail, céleri, ciboulette, oeufs, oignons, persil, poivrons, tomates, viandes

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 205 kcal   Protéines 20,6 g   Glucides 6,9 g   Lipides 6,9 g  

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9 commentaires

Ma truffe 2

bisous paty

vendredi, 24 novembre 2017, 14:13 # -

Mamyloumich

Merci Gabrielle, bisous. Paty

jeudi, 23 novembre 2017, 20:42 # -

Ma truffe 2

super pain de viande ,bizzzzzzzzzz

mercredi, 22 novembre 2017, 17:27 # -

Mamyloumich

Merci Martine, bonne journée avec le soleil, j'espère. Bisous

vendredi, 20 octobre 2017, 11:01 # -

Kilomètre-0

Superbe terrine

jeudi, 19 octobre 2017, 21:38 # -

Mamyloumich

Tu peux toujours la réaliser quant tu as de la visite. Bonne soirée Hélène. Bisous

jeudi, 19 octobre 2017, 19:47 # -

cuisineenfolie

Grrrrrrr....... Tanpis pour moi. . Je rate pleins de bonnes choses ! Merci pour ta réponse, à bientôt

jeudi, 19 octobre 2017, 19:32 # -

Mamyloumich

Coucou Hélène, cela ne va pas être possible, car le blanc va devenir caoutchouteux. Je suis profondément désolée. Gros bisous, Paty

jeudi, 19 octobre 2017, 18:21 # -

cuisineenfolie

Coucou Patti, il va falloir que je teste ce magnifique pain de viande mais comme je suis seule, penses tu que je peux congeler une partie ? ? Gris bisous, Hélène

jeudi, 19 octobre 2017, 17:58 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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