Moelleux au surimi
Une recette d'entrée maison par Nycolette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
200 g de miettes de surimi au crabe - 100 g de farine - 2 oeufs - 1 yaourt - 100 g de fromage râpé - 1/2 sachet de levure chimique -100 ml d'huile d'olive - curry - sel - poivre - un peu de beurre pour le moule .
Préparation:
Mélangez les oeufs, la farine et la levure dans un saladier. Salez et ajoutez 4 à 6 pincées de curry.
Incorporez l'huile et les yaourts puis ajoutez le gruyère râpéen remuant bien pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez le surimi (réservez 1 ou 2 cuillères pour la présentation). Mélangez de nouveau.
Beurrez un moule à soufflé, versez le mélange et cuire 40 mns au four préchauffé TH 7 (210°). Servir tiède ou froid décoré des miettes de surimi réservées.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 19,2 g
Lipides 20,4 g
Publié par Nycolette
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biboudaine
Il est délicieux