Crème brûlée, pommes, spéculoos

Une recette de dessert très facile par peches

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8 Commentaires
32

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 pommes 1 C à c de beurre 15 cl de lait 35 cl de crème liquide 5 jaunes d'oaufs 60 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 12 spéculoos

Préparation:

1) Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Faites-les dorer avec le beurre, couvrez et laissez cuire à feu doux 10 min. Réservez.


2) Versez le lait et la crème dans une casserole et portez à ébullition.


3) Battez les jaunes d'oeufs avec les sucres, puis ajoutez la crème bouillante.


4) Placez 2 spéculoos dans chaque coupelle, répartissez les dés de pomme puis versez la préparation.


5) Mettez au four 1 heure à 100° (th 3-4). Laissez refroidir et placez au frais 2 heures minimum.


6) Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de sucre en poudre et faites caraméliser à l'aide d'un chalumeau.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 193 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 20,5 g   Lipides 8,6 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Invité

simple a faire

nicolase

hum qu'elle bonne crème biz

del cont

miam je l'essaye dimanche .Merci

catounette

Excellentes tes crèmes brûlée,bises

anick

miammmmmmmm...un délice ! bizzz

geneviève

Mmmm! J'essaye demain cela me donne trop envie

katcelau

miammmmm la gourmandise me perdra !!!!bis kat

hiver

5/5 super !!!

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