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  • Recette de cuisine 4.71/5

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dessert
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

3 pommes, 1 C à c de beurre, 15 cl de lait, 35 cl de crème liquide, 5 jaunes d'oaufs, 60 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 12 spéculoos

Préparation:

1) Epluchez les pommes et coupez-les en dés. Faites-les dorer avec le beurre, couvrez et laissez cuire à feu doux 10 min. Réservez

2) Versez le lait et la crème dans une casserole et portez à ébullition

3) Battez les jaunes d'oeufs avec les sucres, puis ajoutez la crème bouillante

4) Placez 2 spéculoos dans chaque coupelle, répartissez les dés de pomme puis versez la préparation

5) Mettez au four 1 heure à 100° (th 3-4). Laissez refroidir et placez au frais 2 heures minimum

6) Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de sucre en poudre et faites caraméliser à l'aide d'un chalumeau

Publié par peches

Ça a l'air bon !

4.7/5 (7 votes), 8 Commentaires

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Invité

simple a faire

nicolase

hum qu'elle bonne crème biz

del cont

miam je l'essaye dimanche .Merci

catounette

Excellentes tes crèmes brûlée,bises

anick

miammmmmmmm...un délice ! bizzz

geneviève

Mmmm! J'essaye demain cela me donne trop envie

katcelau

miammmmm la gourmandise me perdra !!!!bis kat

hiver

5/5 super !!!

Ils ont envie d'essayer

x14Invité, Invité et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.