tounsi

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Fricassé tunisien

Magnifique jaime trop les fricass, tahia tuunees - Invité

Recette de cuisine 4.25/5

4.3/5 (28 votes)

79 Commentaires

290

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

400g de farine10g de sel1 et 1/2 càc de levure .une càc de levure chimiquede l'eau.
Pour la farce: une boite de thon2 oeufs dureharissa2 pomme de terredes olive.du lèhuile pour friture.

Préparation:

Mélanger la levure boulanger avec un peut d'eau tiéde et une càc de sucre et laisser 10 min. Ensuite mélanger la farine le sel la levure chimique, la levure boulanger avec de leau pour optenir une pate élastique. En suite former des petite boule de 5 ou6 cm de diamétre formé avec des petit pain ovale poser les sur un torchon en apuit un peut desus et en laisse la pate se lever 1h environ. recette fricassé tunisien

Pelet les pomme de terre et faire cuire une 1/2h dans l'eau et faire cuire les oeufs. recette fricassé tunisien

Apré faire frire la pate dans l'huile super chaude. recette fricassé tunisien Apré coupé le pain d'une seul coté maitre un peut d'harissa ; pomme de terre, thon, thon, oeufs puis une olive.

Bonne apetit

Une portion (env. 290 g) :
Calories 620 kcal Protéines 31,6 g Glucides 100,6 g Lipides 2,9 g

Publié par tounsi

Ça a l'air bon !

79 commentaires

tounsi

Ah les phaute c mn problème bisoux

vendredi, 30 août 2013, 12:07 # -

Invité

Mmmmm

mercredi, 28 août 2013, 16:04 # -

Invité

merci

mercredi, 28 août 2013, 14:24 # -

Invité

moi j aime beaucoup et mon maris qui est tunisien est ravi que je lui prépare ces fricassée.
juste une remarque bcp de faute d orthographe lol(pointe d humour)

dimanche, 11 août 2013, 15:23 # -