Tagliatelles aux crevettes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Pour une soirée paisible, cette recette de tagliatelles aux crevettes ravira tous les convives. L'odeur délicate des crevettes embaume la cuisine, créant une ambiance chaleureuse. Les tagliatelles, tendres et soyeuses, s'enlacent avec une sauce crémeuse au kiri, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Idéale pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette allie simplicité et élégance. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation rapide. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas du quotidien, ce plat saura séduire les palais les plus exigeants.
Idéale pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette allie simplicité et élégance. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation rapide. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas du quotidien, ce plat saura séduire les palais les plus exigeants.
Trucs & Astuces
- Choisissez des crevettes fraîches pour un goût optimal.
- Ne pas trop cuire les tagliatelles, elles doivent rester al dente.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser les saveurs des crevettes.
- Utilisez de la ciboulette fraîche pour une touche de couleur et de saveur.
- Servez immédiatement après avoir dressé pour profiter de la texture crémeuse.
- Variez les herbes en ajoutant du persil ou de l'aneth selon vos préférences.
- Accompagnez d'un vin blanc frais pour un accord parfait.
Ingrédients
- Tagliatelles
- Crevettes
- Crème liquide allégée 200 millilitres
- Beurre - Une noisette
- Kiri 2 portions
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
Préparation
-
Étape 1Porter de l'eau à ébullition et cuire vos tagliatelles.
-
Étape 2Pendant ce temps, faites cuire les crevettes dans une noisette de beurre et déglacez avec la crème liquide.
-
Étape 3Salez, poivrez, ajoutez le kiri et la ciboulette, puis dressez le plat. Il n'y a plus qu'à se régaler.
Mots-clés: crevettes, Tagliatelles
Publié par chadiray
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les crevettes.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé qui apporte une belle rondeur et équilibre avec la crème et le kiri.
- Pinot Grigio: Un vin léger et fruité, idéal pour accompagner des plats de pâtes aux fruits de mer sans alourdir le repas.
Questions fréquentes
La durée de cuisson des tagliatelles dépend de la marque, mais en général, cela prend environ 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante.
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de bien les décongeler avant de les cuire.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière ou même une alternative végétale comme la crème de soja.
Vous pouvez ajouter du piment rouge ou de la sauce piquante lors de la cuisson des crevettes.
Oui, des légumes comme des épinards ou des courgettes se marient bien avec ce plat.
Cette recette sert généralement 2 à 3 personnes, selon les portions.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Il est préférable de préparer ce plat frais, mais vous pouvez cuire les tagliatelles et les crevettes séparément à l'avance.
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie bien avec les crevettes.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner similaire ou même du fromage frais.
Ça a l'air bon !
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
ROSELINE 26
De bonnes idées !!!! biz
chadiray
merci, oui c'était super bon et tout simple
tounsi
ehmmmm sa l'air bon tout sa
pepi
Miammm , moi j'adore les pâtes cuisinées ainsi , c'est facile et si bon !!