Spaghettini au pepperoni
Bien m\u00e9langer et r\u00e9chauffer quelques minutes avant de servir avec une pinc\u00e9e de persil s\u00e9ch\u00e9 ou frais hach\u00e9
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pepperoni - en tranches ou coupé en morceaux 250 grammes
- Huile d'olive - ou de canola 2 cuillères à soupes
- Oignon - haché 1 gros
- Ail - hachée 1 gousse
- Poivron rouge - en morceaux (ajout personnel) 1
- Champignons - en morceaux (ajout personnel) 1/2 barquettes
- Tomates - entières dans leur jus 2 tasses
- Sel
- Poivre
- Piment fort - en flocons
- Pâtes alimentaires - Cavatappi ou autre (ajout personnel de 250 g de spaghettinis) 4 tasses
- Persil
Préparation
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Étape 1Dans une grande poêle, cuire l'oignon, l'ail et les légumes quelques minutes à feu mi-vif.
-
Étape 2Ajouter le pepperoni et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
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Étape 3Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi de l'emballage dans l'eau bouillante salée. Bien égoutter et remettre dans la grande casserole. Ajouter le mélange de pepperoni et légumes, puis verser les tomates et les flocons de piment fort. Bien mélanger et réchauffer quelques minutes avant de servir avec une pincée de persil séché ou frais haché.
Pour 100 g :
Calories 301 kcal
Protéines 9 g
Glucides 54 g
Lipides 3 g
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec une acidité vive qui équilibre la richesse du pepperoni et des tomates.
- Pinot Grigio: Un vin blanc léger et frais qui apporte une belle légèreté et des notes fruitées pour contraster avec les saveurs épicées.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité avec des notes épicées qui se marie bien avec le goût salé et épicé du pepperoni.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne, fusilli ou même des spaghettis.
Oui, vous pouvez remplacer le pepperoni par du chorizo, du jambon ou même du poulet.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des épinards ou des brocolis selon vos préférences.
Le plat peut être épicé selon la quantité de flocons de piment fort que vous ajoutez.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez omettre le pepperoni et ajouter plus de légumes pour un plat végétarien.
Vous pouvez ajouter du parmesan ou du mozzarella pour plus de saveur.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
- Anne-Marie a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Anne-Marie
Très surprise mais c'était facile, rapide et délicieux, wow à refaire
Invité
:C'est certain que j'essaie ça.
Petite Elodie
Je sais pas vous mais moi ça me donne envie de manger des pâtes !
catounette
Un bon plat comme je les aime! merci Choupy