Fondant au chocolat
J'ai testé et la recette est magnifique - Oum Soumeyya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de chocolat noir4 Oeufs200 Gr de beurre150 Gr de sucre en poudre2 Cuil à soupe de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 180c (th 6).
Cassez le chocolat et laissez-le fondre au bain-marie.
D'autre part faire fondre le beurreà feu très doux.
Cassez 4 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez-les jaunes dans une jatte ajoutez le sucre et battez longuement avec un fouet à la main jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez 2 cuil à soupe de farine tamisée. Ajoutez ensuite le chocolat, puis le beurre fondu.
Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs et battez-les en neige ferme. Incorporez très délicatement ces blancs à la pâte au chocolat, en la soulevant de bas en haut à l'aide d'une cuil en bois.
Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation dans le moule et cuire 25 minutes au four.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 594 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 37,2 g
Lipides 43,6 g
Publié par geneviève
Votes
Invité, Hiver et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
65 commentaires
Invité
délicieux !!!!
Invité
ça a l'air bon !
Invité
je vais commencer mon fondant mais je crois qu'il sera reussit !
Malika
Excellent,je n'utilise plus que cette recette,et tout le monde s'en régale.
D'ailleurs je viens juste de le mettre au four lol.
Laureen
je vais bientot le faire et je ne pense pas qu'il va en rester demain .
Salut.
Zoé
Je vais le maître cuire je pense que sa va ette bon mam
Invité
il est super bon j adore je crois que la prochaine fois je referai ce gâteau recommencer excellent oui sinon je suis contente du résultat lol
Léa
Je vais le faire pour l'anniversaire de ma sœur!J'espère quelle va aimée
Invité
UN PUR DELICE, le meilleur de tous, très bon à la sortie du four au goûter et encore meilleur le soir après l'avoir mis au frigo, toutefois ai réduit le temps de cuisson d'une dizaine de minutes
Invité
Je suis entrain de le faire, ca sent bon!