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Filet de cabillaud aux crevettes

Superbe assiette de poisson - italmo

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217
recette Filet de cabillaud aux crevettes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

Un filet de cabillaud de 260gr70gr de crevettes décortiquées et cuites(congelées)une dose de safranune cuiellére de café de paprikaune de fécule2 cas de creme fraiche20cl de fumet de poissonselpoivre

Préparation

Faire frémir le fumet dans une sauteuse, faites-y cuire le filet de cabillaud, sortez le, reservez au chaud. recette Filet de cabillaud aux crevettes . Dans une casserole faire réduire la creme, ajoutez le fumet filtré, lepaprika, la fécule (au prealable délayez-la dans une cas d eau), laisser réduire. Puis ajoutez les crevettes et le safran, vérifier le sel. recette Filet de cabillaud aux crevettes . Dressez sur un plat de service, filet de cabillaud, nappez de sauce aux crevettes avec des pommes de terrre vapeur. Servez.


Mots-clés: creme fraiche, crevette, filet de cabillaud, fumet de poisson, paprika, safran

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 386 kcal   Protéines 41,4 g   Glucides 13,8 g   Lipides 13,8 g  

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21 commentaires

ROSELINE 26

A essayer avec des crevettes ! Merci

samedi, 12 octobre 2013, 19:03 # -

martine. 62

Moi aussi , je prend !!!! !
À bientôt pour une nouvelle recette

samedi, 12 octobre 2013, 18:55 # -

pepi

et ben voilà mon repas de demain : trop bon merci petit ourson !! bisous

samedi, 12 octobre 2013, 17:09 # -

IANOU

C'est bien bon tout ça, je prends

samedi, 12 octobre 2013, 16:29 # -

italmo

superbe assiette de poisson

samedi, 12 octobre 2013, 15:53 # -

Notre am❤ur de cuisine

Magnifique!!!

samedi, 12 octobre 2013, 15:48 # -

Veronique

que de bonnes choses, merci Jean

samedi, 12 octobre 2013, 15:39 # -

fanfan

hum !trop bon !

samedi, 12 octobre 2013, 14:42 # -

LA TITE loly28

bonne recette

samedi, 12 octobre 2013, 14:30 # -

lafeecrochette

J'aime le poisson comme cela, c'est délicieux.
Merci pour ta recette.

samedi, 12 octobre 2013, 14:07 # -

Votes

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