Merlan frit a la marocaine

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
261

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Merlan de 350gr chacun environHuile d oliveUn citron plus le jus d un demi citronUne gousse d ailUne cac de cuminUne de gingembre en poudreUne de paprikaUne de curcumaUne de purée de piment rougeSelUn oeufMaizenaDeux cas de persil plat hachéTomates séchées

Préparation:

Videz t nettoez les merlan. Epluchez la gousse d ail, puis pilez-la. Dans un petit bol mélangez l ail, le persil, le jus de citron, le piment, les épices, sel et 3 cas d uile d olive. Mettre les merlan dans un plat, versez la marinade dessus, bien les enduire sur les deux cotés, laisser reposer trente minute. recette Merlan frit a la marocaine Coupez en dent de loup le citron. Battez l oeuf dans un petit bol. Mettre 4 cas de maizena dans une assiette. Mettre sur feu vif une poele a poisson avec deux cas d huile d olive. Enduire les merlans avec l oeuf battu, puis les passer dans la maizena. recette Merlan frit a la marocaine . Mettez-les a frire, 7 a 8 minutes d un cot, retournez-les délicatement, laisser cuire 5 bonnes minutes. recette Merlan frit a la marocaine . Dressez sur un plat de service les merlans, décorez de tomates séchées et des demi-citron. Servez.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Basnier.daniel

j'ai remplacer le merlan par des vielles rouge de l'ile Maurice, à tombé ,bonne appétit.

rosinette

bon choix le merlan c est trop bon il faut qu il soit bien frais

épicurienne27

coucou il y avait longtemps du poisson j'adore
bonne journée
bisous

pepi

Tres bon ce poisson !comme mamymoula sans piment et pourtant j'aime mais pas mon estomaque hihi bisous

Mamyloula

Sans le piment et sans les arrêtes ça va, tu peux envoyer bises

italmo

COMME TATIE ET CELINETTE SUPER ASSIETTE DE MERLANS
MERCI JEAN BISOUS

Cepe04

Miam !! Il a l'air bien bon ce poisson !!!!! Bisous

Tatie

du bon poisson que du bon miammm. j'adore. merci Jean. bises. Tatie.

Votes

épicurienne27, rosinette et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 261Invité, Invité et 259 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.