Pâte à tartiner fait maison
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez notre recette maison de pâte à tartiner à la noisette, un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. Cette pâte onctueuse marie à merveille la douceur des noisettes, riches en goût et en bienfaits, avec l'intensité du chocolat noir. Grâce à l'utilisation de poudre de noisette, elle offre une texture légèrement croquante qui ravira vos papilles. Parfaite pour un petit déjeuner gourmand ou une pause sucrée, cette pâte à tartiner maison est un vrai délice à partager en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture plus lisse, mixez longtemps le mélange.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Conservez la pâte à tartiner dans un pot hermétique au réfrigérateur.
- Pour une variante, essayez d'ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille.
- Servez-la avec des fruits frais ou des crêpes pour un dessert délicieux.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de noisettes selon vos préférences.
Ingrédients
- Chocolat noir 1 tablette
- Lait concentré sucré 1 boîte
- Poudre de noisette 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le chocolat au bain-marie.
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Étape 2Mélanger le chocolat fondu avec le lait concentré et la poudre de noisette à l'aide d'un robot ou d'un fouet.
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Étape 3Mettre au frais et déguster.
Mots-clés: chocolat noir, pâte à tartiner, poudre de noisette
Une portion (env. 30 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 8,4 g
Lipides 14,1 g
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
La pâte à tartiner faite maison peut se conserver au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 semaines.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture de la pâte à tartiner.
Oui, vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre d'amande ou d'autres noix selon vos préférences.
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale ou de crème fraîche lors du mélange.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme la vanille ou le café pour personnaliser le goût de votre pâte à tartiner.
Il est préférable d'utiliser du lait concentré sucré pour obtenir la douceur souhaitée, mais vous pouvez ajuster le sucre si vous utilisez du lait non sucré.
Cette recette donne environ 400 à 500 grammes de pâte à tartiner, ce qui peut suffire pour plusieurs portions.
Il n'est pas recommandé de congeler la pâte à tartiner, car cela peut altérer sa texture.
Vous pouvez servir la pâte à tartiner sur du pain, des crêpes, des gaufres ou l'utiliser comme garniture pour des desserts.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont certifiés sans gluten.
Ça a l'air bon !
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mxellecloclo01, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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19 commentaires
Invité
Est-ceque je peut remplacer le lait concentre par une autre chose?
zohra maz
le fait maison c'est mieux, ta pâte donne envie
ANNE
SYMPA ET SIMPLE ! Je vais tester, pouvez-vous êtes plus précise sur la "petite boîte" de lait concentré, combien de gramme ?
Invité
Quels sont les proportion de lait concentre et chocolat choco (200g c a?)
lafeecrochette
Bonjour, c'est une tablette de 200gr de chocolat noir pâtissier et une petite boite de lait concentré sucré.
Fanny
Bonjour
J'aimerais essayer votre recette elle a l air vraiment bonne mais pourriez vous me dire la quantité de chocolat et lait sucre pour ne ps faire de bêtise merci
Denise lafolle
Notre pâte est trop liquide ! Dommage elle est succulente ! Nous l'avons mise au frigo ! On verra bien ce que ça donne !
lafeecrochette
Bonjour, elle se garde 15jrs à 3 semaines au frigidaire mais perso avec les enfants cela va super vite...
lafeecrochette
Bonjour, elle se garde 15jrs à 3 semaines au frigidaire mais perso avec les enfants cela va super vite...
julise
bonjour je suis en train de tester la recette cependant je souhaiterai savoir combien de temps et comment se garde t elle???? merci