Gâteau marbré au chocolat (cuisson au micro-ondes)
9 Commentaires
180 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau marbré au chocolat est une délicieuse tradition familiale. Ce dessert a su traverser les générations. Originellement préparé pour des occasions spéciales, il offre un mélange de saveurs et de textures qui ravit petits et grands.
Sa préparation simple permet à chacun de participer, renforçant ainsi les liens familiaux autour de la cuisine. Avec maman, même sans four, la gourmandise est toujours au rendez-vous. Le contraste entre le chocolat riche et la vanille douce crée un équilibre parfait, symbolisant l'harmonie des plaisirs gustatifs.
Aujourd'hui, ce gâteau est souvent réalisé au micro-ondes. Cela simplifie encore plus sa confection tout en préservant son caractère festif.
Sa préparation simple permet à chacun de participer, renforçant ainsi les liens familiaux autour de la cuisine. Avec maman, même sans four, la gourmandise est toujours au rendez-vous. Le contraste entre le chocolat riche et la vanille douce crée un équilibre parfait, symbolisant l'harmonie des plaisirs gustatifs.
Aujourd'hui, ce gâteau est souvent réalisé au micro-ondes. Cela simplifie encore plus sa confection tout en préservant son caractère festif.
Trucs & Astuces
- Utilisez un moule adapté pour la cuisson au micro-ondes, comme un moule en silicone ou un moule couronne.
- Vérifiez la puissance de votre micro-ondes et ajustez le temps de cuisson en conséquence, car chaque appareil peut varier.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez le beurre tiédir complètement avant de l'incorporer au mélange.
- Alternez les couches de pâte avec soin pour obtenir un joli marbrage et une présentation attrayante.
- Laissez le gâteau reposer quelques minutes après la cuisson avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour une texture et un goût supplémentaires.
- Servez le gâteau avec une sauce au chocolat ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Beurre 150 grammes
- Sucre 150 grammes
- Farine 100 grammes
- Œufs 3
- Levure chimique 0.5 sachet
- Lait 50 centilitres
- Extrait de vanille 0.5 cuillère à café
- Cacao en poudre 30 grammes
Préparation
-
Étape 1Maman fait fondre le beurre au micro-ondes et le laisse tiédir.
-
Étape 2Elle bat les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse ; elle ajoute le beurre, le lait, la farine et la levure ; mélange bien le tout.
-
Étape 3Maman divise la pâte en 2 parts égales, ajoute dans l’une la vanille et dans l’autre le cacao.
-
Étape 4Maman beurres un moule couronne (qui passe au micro-ondes).
-
Étape 5Verse une première couche de pâte au chocolat puis une couche de pâte à la vanille dans le moule.
-
Étape 6Continue à alterner jusqu’à épuisement des pâtes et fait cuire 5-6 minutes à 700w (attention, ce temps est variable selon la puissance du micro-ondes).
-
Étape 7Laisse reposer quelques minutes et démoule le gâteau marbré au chocolat (attention, la cuisson se poursuit en dehors du micro-ondes).
Une portion (env. 210 g) :
Calories 805 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 72,1 g
Lipides 46,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du cacao en poudre, mais cela modifiera le goût et la couleur du gâteau.
Le gâteau marbré se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante, dans un endroit frais et sec, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir une texture optimale, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les mélanger au dernier moment.
Le gâteau est cuit lorsque la surface est ferme au toucher et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre. Attention, la cuisson continue légèrement après avoir été retiré du micro-ondes.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix à la pâte, mais veillez à ne pas en mettre trop pour ne pas altérer la texture du gâteau.
La recette est basée sur une puissance de 700 watts. Si votre micro-ondes a une puissance différente, ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Oui, un moule en silicone convient parfaitement pour cette recette et facilite le démoulage.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut changer légèrement la texture et le goût du gâteau.
Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, le glacer avec du chocolat fondu ou le servir avec de la crème chantilly ou une boule de glace.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau marbré. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
koletka26
J’ai utilisé 4 œufs moyens 150 g de beurre 135 g de sucre 120 g de farine
Cuisson 8 mn à 850 w
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous les filles!oui meme sans four je continue à beaucoup cuisiner cest plus fort que moi je ne peux passer un jour sans
cuisiner
joieetsoleil
bravo il est superbe ton gâteau, tu as toujours de superbes idées rien ne t'arrête ,tu as toujours des solution bravo
katcelau
IL EST SUPERBE § BIZZ KAT
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui j'ai été surprise du résultat!moi qui est toujours été reticente sur certaines recettes avec d'autres mode de cuisson ne plus avoir de four m'a fait changer d'avis !
je surprend cedric il me dis... bin comment tu as fait sans four? hihihiiiiii!
italmo
il est super beau ton gateau marbré te voila devenue une experte du micro ondes. les idées et les astuces nete manquent pas malgré ton manque de four tu es géniale
bisous
Mamyloula
joli gâteau et vite fait bisous
Kilomètre-0
Bonne idée pour un soir où tout va trop vite
Merci
Bizzz
alexdavio
Il est super beau et il a l'air bien moelleux !!!!