Lasagnes aux courgettes et chèvre frais
*Quand maman cuisine chez les personnes pour qui elle travail pour son plus grand plaisir évidement*
10 Commentaires
119 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes à lasagne fraîches
- Courgettes - coupées en dés 3
- Oignon - émincé 1
- Concentré de tomate 1 cuillère à soupe
- Fromage de chèvre frais 250 grammes
- Crème liquide 200 millilitres
- Basilic
- Parmesan 150 grammes
Préparation
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Étape 1Maman fait colorer les courgettes et l'oignon dans de l'huile d'olive. Quand elle commence à être cuite, maman ajoute le concentré de tomate, mélange, et ajoute le chèvre frais. Elle mélange bien et finit par ajouter la crème et le basilic. Laisse mijoter 5 minutes.
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Étape 2Maman dispose une couche de préparation précédente au fond du moule, saupoudre de parmesan, une couche de pâtes à lasagne et renouvelle l'opération 2 fois.
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Étape 3Maman enfourne 10 minutes à 200°.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 7,3 g
Lipides 29,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et fruité, il apporte une belle acidité qui équilibre la richesse du fromage de chèvre.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut compléter les saveurs crémeuses des lasagnes tout en ajoutant une touche de complexité.
- Rosé: Un rosé sec et fruité peut offrir une belle harmonie avec les légumes et le fromage, tout en étant rafraîchissant.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes à lasagne sèches, mais il est recommandé de les précuire selon les instructions du paquet avant de les assembler dans la recette.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la ricotta ou un fromage à pâte molle, mais cela changera légèrement le goût de la recette.
Les lasagnes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Il est conseillé de les cuire dans les 24 heures suivant leur préparation.
La meilleure façon de réchauffer les lasagnes est de les mettre au four à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre et la crème par des alternatives végétaliennes, comme du fromage à base de noix et de la crème de soja.
Cette recette sert environ 4 à 6 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez congeler les lasagnes avant ou après la cuisson. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser du basilic frais pour un goût plus intense, mais du basilic séché peut également être utilisé si le frais n'est pas disponible.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
rosinette
trop bon j adore
joieetsoleil
super plat de lasagnes, s'est super de faire partager tes belles recettes chez les gens , ils doivent vraiment bien apprécié
jeanmerode
bonne recette de lasagnes
italmo
superbe lasagne aux courgettes chèvre très belle recette gouteuse et gourmande
bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui mais seulement a petite heure autant jaime cuisiner mais travailler dans un restaurant....ne me tente pas du tout ou alors un petit resto familiale
Kilomètre-0
Cuisinière particulière à certaines heures, un beau métier
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci sabine !je te la recommande
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui martine c'est souvent qu'il me demande de leur cuisiner de bon ptits plat et comme tu t'en doutes j'en suis ravie
c'est une recette qu'elle avait dans un carnet de recettes et d'aprés leur compliments je les bien réussi !lol!
du coup je vais la refaire pour ma petite famille !!!!
Cuisineplaisir
C'est une super bonne idée de lasagnes je prends
Kilomètre-0
Ils en ont de la chance ces gens là :-DDDDD
Et ils le savent c'est certain
bisous