Lasagnes aux Courgettes et Chèvre WW

1. Étape 1
   Préchauffer le four à 180° (th.5).
2. Étape 2
   Laver les courgettes et les râper à l'aide d'une grosse grille. Les faire revenir dans une poêle sur une feuille de cuisson afin d'assécher les courgettes pendant 15 minutes, puis retirer du feu et ajouter les fromages de chèvre. Si nécessaire, remettre un peu sur le feu pour bien fondre le fromage. Bien mélanger et poivrer si désiré.
3. Étape 3
   Préparer une béchamel avec le lait et la maïzena. Diluer la maïzena dans un peu de lait froid et faire chauffer le reste. Une fois que le lait est bien chaud, ajouter le mélange lait/maïzena tout en remuant. Laisser épaissir quelques secondes, puis saler et poivrer.
4. Étape 4
   Dans un plat allant au four, répartir une couche de sauce béchamel, puis 1 plaque et demie de lasagne cuite et une couche de courgettes/chèvre. Remettre un peu de béchamel, 1 plaque et demie de lasagne cuite, puis de nouveau la préparation courgettes/chèvre et finir par une couche de sauce béchamel. Parsemer de gruyère râpé.
5. Étape 5
   Mettre au four pour environ 20 minutes. Si besoin, donner un coup sous le grill.

Accord mets et vin

• Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et de fleurs qui complètent la douceur du fromage de chèvre.
• Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche, équilibrant la richesse de la béchamel.
• Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, avec une acidité rafraîchissante qui s'accorde bien avec les légumes et le fromage.

Ils ont envie d'essayer