Pizza royale
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza royale est une véritable invitation à la convivialité. Cette spécialité italienne puise ses origines dans les traditions des familles napolitaines. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer une harmonie de saveurs.
Ce plat emblématique a su évoluer avec le temps, tout en restant fidèle à ses racines. La combinaison de jambon, de mozzarella et de légumes frais en fait une option très appréciée lors des repas en famille ou entre amis. Chaque bouchée de cette pizza évoque le partage et le plaisir culinaire.
Ce plat emblématique a su évoluer avec le temps, tout en restant fidèle à ses racines. La combinaison de jambon, de mozzarella et de légumes frais en fait une option très appréciée lors des repas en famille ou entre amis. Chaque bouchée de cette pizza évoque le partage et le plaisir culinaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Ajoutez des
- Pour une croûte encore plus croustillante, préchauffez votre four à la température maximale.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne mouillée.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes après la cuisson pour faciliter la découpe.
- Pour un goût encore plus riche, faites mariner les tomates avec de l'ail et des herbes avant de les ajouter.
- Servez avec un accompagnement de salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte à pizza maison 1
- Jambon 200 grammes
- Mozzarella 150 grammes
- Tomates 1 kilogramme
- Purée de tomates 1 boîte
- Champignons de Paris 100 grammes
- Olives noires 10
- Oignons 2
- Gousses d'ail 2
- Thym - en poudre
- Origan - en poudre
Préparation
-
Étape 1Étalez votre pâte à pizza et enduisez-la d'une couche de purée de tomates.
-
Étape 2Disposez-y les rondelles de tomates et d'oignons, les champignons et les olives, ainsi que le jambon et le fromage en très fines tranches. Salez, poivrez et aromatisez avec l'ail pelé et émincé, le thym et l'origan.
-
Étape 3Arrosez de quelques gouttes d'huile et mettez à cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Servez très chaud !
Pour 100 g :
Calories 69 kcal
Protéines 4 g
Glucides 1 g
Lipides 3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui complète parfaitement les saveurs de la tomate et du jambon.
- Sangiovese: Un vin rouge fruité avec une acidité équilibrée, idéal pour accompagner les plats à base de tomates.
- Prosecco: Un vin blanc pétillant qui apporte une légèreté et une fraîcheur, parfait pour équilibrer la richesse de la mozzarella.
Questions fréquentes
La pizza royale doit cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages comme le cheddar ou le gouda selon vos préférences.
Pour préparer la pâte à pizza maison, mélangez de la farine, de l'eau, de la levure, du sel et de l'huile d'olive, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du salami ou même des légumes pour une version végétarienne.
La pizza royale se marie bien avec une salade verte ou des antipasti comme des légumes marinés.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante et que le fromage est bien fondu.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du piment ou du paprika pour plus de saveur.
Cette recette donne une pizza de taille standard, suffisante pour 4 à 6 personnes.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Carabin
J'ai essayer ces sorti perfecto!
et il était délicieux je vous remercie ces graces a eux çi j'ai réussi mais pizza
PetitPatapon
Si tu me prends par les sentiments ..
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai la recette dans mon carnet ,je veux bien essayer la tienne l'as tu sur ton carnets de recettes car autant je l'aime ien fine ,autant jadore quand elle est bien epaisse
la caille
tu la fait comment ta pate à pizza?? moi quand j'en fait c'est de la pate à pain bien gonflée , bien bedonnante sur les bords, et tu manges plus rien à part 1 salade
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci soniflex
Soniflex
Ta pâte est super fine! Elle me fait drôlement envie ta pizza!! Bonne soirée
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest ca quand lunion fait la farce chez les topchefettes
choupette two
et voilà le plat LOL !! on est paré ma lili