Tourte à la viande
Superbe ta recette, elle me donne des idées - lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pâte feuilletée pur beurre et épaisse1 Cuillère à soupe de chapelure fait maison200 G de hachis de porc200 G de champignons1 Tomate1 Poivron vert2 Bonnes cuillères à café de concentré de tomate1 Cuillère à soupe d'huile d'olive3 Feuilles de basilic2 Gousses d'ail50 G de lardons fumés1 Jaune d’œuf1 Oignon
Préparation:
Pour voir la recette originale de Prisca cliquer ici
Dans un wok, faire revenir l'oignon coupé en fines rondelles. Y ajouter les lardons et la viande.
Quand tout est bien revenu, mettre les champignons en lamelles, la tomate en morceaux ainsi que le poivron et l'ail écrasé cuire cinq minutes.
Ajouter le basilic et le concentré de tomate et continuer à cuire environ 15 minutes en surveillant.
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson ou un plat allant au four. La piquer avec une fourchette sur la moitié.
Faire de la chapelure maison avec des biscottes : les rendre en poudre au robot.
Poser sur la moitié du fond la chapelure.
Y ajouter la préparation ci dessus en laissant un large bord (5 cm environ).
Avec le jaune d'oeuf, badigeonner les bords de la pâte.
Replier l'autre demoitié dessus et bien coller les bords en appuyant.
Mettre au four préchauffé à 170° pendant 45 minutes (moi je l'ai préparé un peu avant donc je l'ai mis 30 minutes et au moment de servir je la repasse au four 20 minutes).
Mes visiteurs de la nuit : les rats musqués...
Une portion (env. 560 g) :
Calories 1107 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 73,1 g
Lipides 73,1 g
Publié par Mamyloula
15 commentaires
Mamyloula
Bises italmo merci
italmo
une superbe tourte bien garnie
et bien appétissante
bises
Mamyloula
Merci les amies bisous
Ma truffe 2
top la recette ,bravo à toutes les 2 ,bizzzzzzzzzzzzzzzz
lafeecrochette
Superbe ta recette, elle me donne des idées !
Mamyloula
c'est vraiment bon en plus bisous
marylineH
Hummm ça donne faim bisoussss
Mamyloula
Merci hanor bisous
hanor
comme j aime bises
Mamyloula
Merci mes ami(e)s bises