Muffins chocolat tout moelleux
Pour les amateurs et amatrices de chocolat, voici une recette qui devrait vous plaire !simplicité extrême
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
200G de farine150G de sucre50G de cacao en poudre non sucré1 Pincée de sel1 Sachet de levure chimique2 Œufs entier battu150Ml de lait100Ml d'huile neutre100G de pépites de chocolat (+ facultatif quelques-unes pour le dessus)
Préparation
Pour environ 12 Muffins (Le nombre de muffins obtenu dépendra évidemment de la taille de vos moules)
Préchauffez le four à 180 degrés.
Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un premier saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.
Les ingrédients secs : la farine, le sucre, le cacao la levure et le sel.
Les ingrédients secs : la farine, le sucre, le cacao la levure et le sel.
Dans un second récipient, battez les œufs avec le lait et l'huile.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez rapidement sans trop insister pour garder du moelleux. (Surtout ne cherchez pas à alléger la pâte en la fouettant.).
Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation mélanger.
Répartissez la pâte dans les moules aux trois quarts Si envie disposez quelques pépites de chocolat sur le dessus des muffins pour plus de gourmandise.
Enfournez pour environ 18-20 minutes, selon la grosseur des muffins et le four. Un cure-dent piquée au cœur doit ressortir sec. Attention ne les cuisez pas plus qu’il ne faut sinon ils vont s’assécher.
Laissez refroidir (ou au moins tiédir) avant de servir.
BON A SAVOIR : Vous pouvez garder ces muffins au chocolat 2 jours sans problème, bien à l'abri dans une boite hermétique, à température ambiante.
N'hésitez pas à doubler les doses si vous voulez 24 muffins !
Saveur chocolatée : Si vous êtes un amateur de chocolat, vous serez conquis par le goût intense du cacao à chaque bouchée.
Pépites fondantes : L’ ajout de pépites ou de morceaux de chocolat à la pâte ajoutent encore plus de fondants et de gourmandise, rendant chaque muffin encore plus délicieux.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 770 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 87,9 g
Lipides 36,5 g
Publié par marie-jo
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- paupsy trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.