Salade d'aiguillettes de canard à la mangue
Une recette de salade maison par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
400Gr d'aiguillettes de canard, 2 Mangues, 3 Branches de céleri, 2 Tiges de ciboulette, 2Càs d'huile d'arachide, 1Càs de sauce soja, 1 Pincée de gingembre, Sel, Poivre, 1 Salade (Verte, iceberg, mixe, au choix)
Préparation
Taillez les aiguillettes de caranard en lamelles fines.
Nettoyez le céleri et émincez le finement.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Epluchez les mangues et taillez-les en fines lamelles.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
Quand elle est chaude, faites y revenir les aiguillettes pendant 21 min en retournant réulièrement.
Ajoutez le céleri, le gingembre, la sauce soja et la ciboulette.
Prolongez la cuisson 1 min en remuant.
Ajoutez les lamelles de mangues.
Salez et poivrez.
Laissez cuire encore 1 min.
Retirez du feu et versez sur la salade.
A manger tiède ou froid.
Bonne app !
Une portion (env. 210 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 16,6 g
Lipides 10,4 g
Publié par ness'touille
2 commentaires
ness'touille
avec plaisir. biz
catounette
Très bonne recette,merci,bizz