Brioche au fromage blanc.

Oh la la elle est superbe .! - kitkat

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

100 g de lait entier 20 g de levure de boulanger 60 g de sucre en poudre 500 g de farine 2 œufs 200g de fromage blanc 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Sucre glace pour la décoration.

Préparation

Une recette réalisée avec mon thermomix.



  1. Mettre le lait, les œufs et la levure émiettée dans le bol du thermomix. Régler 2 min/37°/ vitesse 2.

  2. Ajouter la farine, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et le fromage blanc. Mettre en fonction pétrin pendant 6 minutes.

  3. Mettre la boule de pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon propre et laisser reposer à température ambiante pendant 2h.

  4. Passer ce temps, reformer une grosse boule, puis détailler la pâte en boules d'environ 40 g, si la pâte est collante, n'hésiter pas à vous fariner les mains.

  5. Les entreposer les une à côtés des autres sur un papier sulfurisé dans un cadre pâtissier, couvrir de nouveau d'un linge puis faire reposer à nouveau 1 heure.

  6. Cuire la brioche à 160°C pendant 30 minutes..

  7. Attendre qu'elle refroidisse pour la démouler et la saupoudrer de sucre glace.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/brioche-au-fromage-blanc.html


Mots-clés: brioche, Petit déjeuner

Une portion (env. 250 g) :
Calories 579 kcal   Protéines 22,2 g   Glucides 103,5 g   Lipides 2,5 g  

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5 commentaires

kitkat

oh la la elle est superbe !

Oh la gourmande

Merci Bisous à tous

juarez-baysse josette

miam!! j'essayerai dans la semaine! bisous

kekeli

Elle a l'air délicieuse cette brioche !

jeanmerode

tres belle brioche

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitkat a trouvé ça délicieux!.

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