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Gros four: 4185 recettes à découvrir!

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Questions-Réponses contenant "gros four":

- Bonsoir, j'ai un gros souci pour faire mes tarte-Tatin. Il n'y a rien à faire je n'y arrive pas. J'en ai fait bon nombre et ma dernière ne date était brûlée ( les pommes ). J'ai fais de la façon de ma Mamie, le moule sur le feu puis au four et essayé au four directement mais nada, je ne retrouve pas le goût de chez le pâtissier. Pourquoi mon caramel ne prend pas dans les pommes. Cela vient de la sorte des pommes ? J'ai pris des Gala. Merci pour vos réponses.(Répondre)
- bonjour à toutes : j'ai un gros problème : autant je réussis parfaitement tous mes plats principaux, autant je râte tous mes gateaux ,ils ne montent jamais; Quelqu'un peut-il me dire pourquoi ? (problème de four qui est neuf malgré tout, de feeling avec la patisserie, de mélange, d'ingrédients,......)Merci d'éclairer ma lanterne.(Répondre)
- dans un four il y a 5 étages pour mettre la grille lorsque l`on nous dit de faire cuire au centre es-que c`est le deuxième emplacement ou l`on peut mettre la grille où le troisième emplacement.merci de me répondre pour demain car je dois faire un gros gâteau au chocolat.(Répondre)

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