Oatcakes Ecossaises
Une recette d'accompagnement proposée par We love l'Amour
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
125G de son d'avoine mouture moyenne,100G de son d'avoine fin (ou 225g de fin si vous ne trouvez pas de moyenne),100G de son d'avoine pour l'étalage5 Cuillères à soupe d'huile d'olive,1/4 De cuillère à café de bicarbonate de soude,Une pincée légère de sel,150 Ml d'eau
Préparation
Prechauffez le four à 160.
Mélangez les sons d'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol.
Faites un puit et rajoutez l'huile, le sel et l'eau.
Faites-en un pate (elle sera très collante).
Préparez un plan de travail couvert de son d'avoine.
Etalez des petites quantités de pate et formez des cercles, recouvrez-les de son d'avoine.
Mettez au four pendant 20 minutes et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour qu'ils restent un peu mous.
Mots-clés: avoine, british, ecosse, oatcakes, scotland, son d'avoine
Une portion (env. 140 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 23,2 g
Lipides 20,4 g
Publié par We love l'Amour
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.