Pizza orientale a l agneau

Une recette de pizza proposée par jeanmerode

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76
recette Pizza orientale a l agneau

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

400 Gr de pâte a pizza maison 300 Gr de viande d agneau haché 4 Merguez 2 Boule de mozarella Une bûche de chèvre 50 Gr de parmesan Un oignon 3 Gousses d ailUn poivron vert12 Olives violettes dénoyautées Une boite de pulpe de tomateUne cac de concentré de tomateOrigan Cumin en poudrePaprikaCoriandre en poudreHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Faire la pâte a pizza recette cliquez ici. Épluchez et hachez l oignon. Retirez le pédoncule et les parties blanches du poivron vert. Puis coupez-le en lanières.Mettre sur feu moyen une sauteuse avec une cas d huile d olive, faites-y revenir l oignon et la viande d agneau, sel, poivre, paprika, une cac de coriandre, une de cumin, une d origan. Ajoutez la boite de pulpe de tomate, le concentré de tomate, les gousses d ail écrasées. Faire réduire a feu doux pour obtenir une sauce très épaisse. Dans une poêle avec une cas d huile d olive, faites cuire les lanières de poivron, sel, poivre, réserver. Dans une poêle faites cuire les merguez, retirez-les et coupez-les en tronçons. Coupez en petits morceaux les boules de mozarella. Coupez la bûche de chèvre en rondelles. Four a 200 degrés.Étaler la pâte a pizza, mettez-la sur une plaque a pâtisserie recouverte d un papier sulfurisé. Étalez dessus la sauce, les lanières de poivron, les dés de mozarella, les olives, les merguez.Parsemez de parmesan et mettre les rondelles de fromage de chèvre. Arrossez d une cas d huile d olive. Enfournez pour 2O a 25 minutes en surveillant.Sortez la pizza. Mettez-la sur une planche et servez avec de l huile piquante (recette ici)  

Une portion (env. 340 g) :
Calories 893 kcal   Protéines 26,9 g   Glucides 107,4 g   Lipides 30,2 g  

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10 commentaires

mamytoutcour

Une pizza a faire et a refaire tellement que c'est bon. Fait avec du steak haches.
Merci Jean car tes recettes avec des épices "petite note orientale " j'adore

Invité

Très belle pizza !

makiace

Super ta pizza!!!!je prends,bizzzzz

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca cest de la pizza ,parfait comme toujours je sais plus quoi commenter à force ...lol !
je poste mes recettes et repond à ton gentil message message beau goss ....hihiiii

fanfan

ça va plaire à mon fils !

Notre am❤ur de cuisine

Belle pizza bien parfumé! bisous le cagor!

Catalina

un régal

saveur sucrée

Trop belle ta pizza, je suis fan des pizzas, c'est un de mes plats preferes, mais la, pour me mettre en maillot au mois de juin , je vais eviter LOL!!!. Bisous

bjm91

Belle pizza .Délicieuse comme d'habitude.

Anettes7024

C'est de la bombe cette pizza! Bravo.

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