Oatcakes Ecossaises

Une recette d'accompagnement proposée par We love l'Amour

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recette Oatcakes Ecossaises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125G de son d'avoine mouture moyenne,100G de son d'avoine fin (ou 225g de fin si vous ne trouvez pas de moyenne),100G de son d'avoine pour l'étalage5 Cuillères à soupe d'huile d'olive,1/4 De cuillère à café de bicarbonate de soude,Une pincée légère de sel,150 Ml d'eau

Préparation:

Préchauffez le four à 160.


Mélangez les sons d'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol.


Faites un puit et rajoutez l'huile, le sel et l'eau.


Faites-en un pâte (elle sera très collante).


Préparez un plan de travail couvert de son d'avoine.


Étalez des petites quantités de pâte et formez des cercles, recouvrez-les de son d'avoine.


Mettez au four pendant 20 minutes et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour qu'ils restent un peu mous.


Mots-clés: avoine, british, ecosse, oatcakes, scotland, son d'avoine

Une portion (env. 140 g) :
Calories 301 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 23,2 g   Lipides 20,4 g  

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    • Recette de cuisine 4.00/5

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    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.