Zika Riffi

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Femme,
Passionnée de cuisine en tout genre et , je m'attache surtout à répertorier nos vieilles recettes d'antan de la cuisine de Bône ( nord-est Algérien), et je souhaiterais partager ma passion avec vous et vous la faire connaître

Recettes de Zika Riffi



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recette TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES ET CARVI
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recette Marka hlouwa bel kartouss, figues fraîches farcies aux noix
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recette Korssa-Pâtes fraîches pour jéri-chorba-terroir bônois
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recette Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )
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recette BARANIA BATATA-BATATA BARANIA CUMIN ET VINAIGRE
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recette SOUFFLÉ DE POMMES DE TERRE EN CROÛTE AU CAMEMBERT
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recette KAMOUNIA OU CAMOUNIA PLAT DE FOIE SAUCE AU CUMIN
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recette CONSERVE D’ANCHOIS MAISON
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recette Dolmat el osbane ou dolma de panse farcie en sauce au citron
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recette KHAMMOURYA-KHAMOURIA-PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE
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recette MCHAÏMCHA-PLAT DE FÊTES DE GUIGA
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recette KHAMMOURYA- KHAMOURIA- PLAT DE TRIPES AUX OIGNONS ET VINAIGRE
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recette CHKEMBA-PLAT DE TRIPES SAUCE PIQUANTE
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recette SALADE DE CAROTTES A LA CHARMOULA ( SENNARYA TORCHI )
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recette DOUAIDA M'ZAAFRA-PLAT DE VERMICELLES AU SAFRAN
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