Boulettes de viande au trio de poivrons.
Une recette de plat appétissante par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Poivrons vert Rouge 1 Courgette4 Tomates 2 Échalotes AilTrio de basilics 4 Gousses d'ailSel fin Poivre Huile d'olive270 Gr de bœuf hachéFarine Persil haché
Préparation:
Éplucher et couper en cubes la courgette.
Couper en lamelles et en 2 les poivrons.
Couper en cubes les tomates.
Couper et ôter le germe de l'ail.
Ôter la pelure et couper les échalotes.
Tasser le bœuf haché et ajouter le persil haché.
Saler. poivrer. 1 c à soupe d'huile d'olive. Mélanger.
Faite des boulettes de viande.
Fariner les boulettes de viande.
Ajouter les cubes de tomates dans le hachoir.
hacher moyennement.
Verser la sauce tomates dans un bol.
Ajouter : les échalotes. Basilics. ail. saler. Poivrer. mélanger.
Cuisson au micro-ondes à 900W = 10 minutes.
dans un wok. verser huile d'olive.
Ajouter : les poivrons. Courgette. mélanger.
Cuisson plusieurs minutes.
Au bout d'un certain temps.
Ajouter : les boulettes farinées.
Cuisson 15 minutes doucement.
Dresser vos assiettes. Bon appétit.
Mots-clés: poivrons vert. rouge. courgette. tomates. échalotes. ail.trio de basilics.bœuf.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 565 kcal
Protéines 22,4 g
Glucides 71,8 g
Lipides 9,0 g
Publié par cuisinette
3 commentaires
makiace
Très appétissantes ces boulettes....
cuisinette
italmo merci beaucoup au plaisir. bises.
italmo
DE BONNES PETITES BOULETTES ACCOMPAGNEES DE POIVRONS ET SAUCE TOMATE SUPER
BISES