jeanmerode

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Boulettes de porc cuit

J'ai essayé, c'est vraiment très bon - MKD

Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (32 votes)

59 Commentaires

294

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

450Gr de reste de roti de porc(perso reste de rouelle)un oignonDeux gousses d ail2 Tranches de pain de mie2 Oeufs50Gr de parmesanSelPoivreThymHuile d oliveUn demi bouquet de persil

Préparation:

Epluchez et hachez l oignon finement. Epluchez et pilez les gousses d ail. Hachez le persil. Faire tremper le pain de mie avec deus cuielléres à soupe d huile d olive. Hachez la porc, dans un saladier ; mélanger viande de poc ; pain de mie, parmesan, oeufs, oignon, ail, persil, thym emiété, sel, poivre. recette Boulettes de porc cuit . Melanger bien. Façonner des boulettes de 70 a 80 gr environ, légérement aplaties. . Les faire frire dans une grande poele avec de l huile d olive et une grosse noix de beurre, faites-les bien dorer. . Servez sur un plat de service garni d un lit de salade.

Mots-clés: ail, huile d olive, oeuf, oignon, pain de mie, parmesan, persil, poivre, porc, thym

Une portion (env. 160 g) :
Calories 229 kcal Protéines 8,0 g Glucides 8,0 g Lipides 16,1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

59 commentaires

Nath

Excellent ????

jeudi, 27 octobre 2022, 12:45 # -

Karine

Très bonne recette facile à faire j’ai juste ajouté un peu plus d’épice comme du cumin en poudre et un peu de coriandre.

samedi, 19 février 2022, 16:15 # -

fanfan79

Très bon. Très apprécié par la famille
Merci

mardi, 23 novembre 2021, 12:57 # -

Invité

C'est très bon

dimanche, 18 juillet 2021, 13:49 # -

MKD

J'ai essayé, c'est vraiment très bon . Mis avec une sauce tomate,délicieux.
(avec thym romarin et coriandre)
Fait avec des restes...C'est vraiment un autre plat !!!

jeudi, 04 mars 2021, 16:21 # -

DD

J’aurai ajouté 1cs de farine les bouchées auraient été plus compactes mais vraiment très bon et l’odeur ! Je ne dis que ça bravo

jeudi, 25 février 2021, 11:53 # -

Vpet

Trés bon, ça change de la poëlée pour utiliser les restes. La prochaine fois j'essaie en enrobant les boulettes de panure

lundi, 01 février 2021, 20:40 # -

Efferelle

Ça rissole doucement....et ça sent rudement bon!
Elles seront accompagnées de pâtes sauce crémeuse aux champignons!

dimanche, 10 janvier 2021, 13:30 # -

domikuisine

Super, merci pour cette bonne idée, que je vais mettre en application aujourd'hui.
Bon week-end.

samedi, 17 octobre 2020, 11:36 # -

Mamie Coco

J’avais trois tranches de rôti Qui étaient un peu sèches. J.ai réalisé cette recette en adaptant les quantités. Trop bon même mon mari qui n.est pas fan du parmesan à apprécié.je referais éventuellement avec d.autres restes de viande. Bon et facile à réaliser

mercredi, 27 mai 2020, 20:12 # -