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Boulettes de porc cuit

Name: Boulettes de porc cuit
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450gr de reste de roti de porc(perso reste de rouelle)un oignon; deux gousses d ail; 2 tranches de pain de mie; 2 oeufs; 50gr de parmesan; sel; poivre; thym; huile d olive; un demi bouquet de persil

J'ai essayé, c'est vraiment très bon - MKD

Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (33 votes)

60 Commentaires

430

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes)

450Gr de reste de roti de porc(perso reste de rouelle)un oignonDeux gousses d ail2 Tranches de pain de mie2 Oeufs50Gr de parmesanSelPoivreThymHuile d oliveUn demi bouquet de persil

Préparation

Epluchez et hachez l oignon finement. Epluchez et pilez les gousses d ail. Hachez le persil. Faire tremper le pain de mie avec deus cuielléres à soupe d huile d olive. Hachez la porc, dans un saladier ; mélanger viande de poc ; pain de mie, parmesan, oeufs, oignon, ail, persil, thym emiété, sel, poivre. recette Boulettes de porc cuit . Melanger bien. Façonner des boulettes de 70 a 80 gr environ, légérement aplaties. . Les faire frire dans une grande poele avec de l huile d olive et une grosse noix de beurre, faites-les bien dorer. . Servez sur un plat de service garni d un lit de salade.

Mots-clés: ail, huile d olive, oeuf, oignon, pain de mie, parmesan, persil, poivre, porc, thym

Une portion (env. 160 g) :
Calories 229 kcal Protéines 8,0 g Glucides 8,0 g Lipides 16,1 g

Publié par jeanmerode

Merci !

60 commentaires

Mamie Coco

J’avais trois tranches de rôti Qui étaient un peu sèches. J.ai réalisé cette recette en adaptant les quantités. Trop bon même mon mari qui n.est pas fan du parmesan à apprécié.je referais éventuellement avec d.autres restes de viande. Bon et facile à réaliser

mercredi, 27 mai 2020, 20:12 # -

Anne

C'est délicieux un vrai régal simple à faire

lundi, 25 mai 2020, 13:06 # -

jacquotte123

je n'ai pas encore testé je vais esseyer ce midi

mardi, 19 mai 2020, 07:32 # -

sansan78

Excellent.....
Je ne s avais pas quoi faire de mes tranches de rôtis de porc froid, et bien cette recette est juste parfaite, je la garde dans mes recettes favorites....

jeudi, 26 mars 2020, 21:30 # -

Mamikamia

Très bonne idée ! C'est une base très facile à adapter à son goût. Pour ma part, j'ai mis du curry et de la coriandre à la place du persil.

jeudi, 16 janvier 2020, 19:27 # -

MissPapillon

Avec un reste de rôti de porc j’ai remplacé le persil par de la coriandre ....une tuerie

mercredi, 06 février 2019, 19:42 # -

Invité

Très bon

samedi, 12 mai 2018, 18:19 # -

Val

Super bon

jeudi, 24 novembre 2016, 21:36 # -

jeanmerode

merci Kitty,bonne cuisine,a bientôt bisous

dimanche, 08 novembre 2015, 21:30 # -

mamycat

cc jean espère que vs allez bien encore une recette de votre cru que le vais faire, suis en vacances et prends le temps de cuisiner. J "ai pu constaté par
le site que vous étiez parti en vacances donc Bonnes Vacances et revenez nous en forme pour nous régaler . Vous tiens au courant pour les commentaires de cette recette dès que mes "mourfalous" l auront gouter. A plus

mardi, 21 juillet 2015, 01:03 # -