Magret de canard aux pommes
Servir avec des pommes de terre à l'eau napper de cette sauce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Magret de canard2 Pommes reinette30 G de beurre10Cl de crème fraiche10Cl de fond de veau5Cl de calvadosSelPoivreThym
Préparation:
Pour voir la recette de jeanmerode cliquer ici
Eplucher et enlever les pépins des pommes puis les couper en gros morceaux et les faire colorée dans le beurre.
Pendant ce temps faire revenir vivement et pas trop longtemps le magret de canard. Puis le flamber avec le calvados.
Dans une autre casserole faire chauffer la crème avec le fond de veau, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le tout dans un plat allant au four, avec le thym.
Mettre au four 10 minutes.
Prendre la sauce et l'épaissir avec un peu de maizéna délayé dans un peu d'eau froide.
Couper en tranches le magret.
Servir avec des pommes de terre à l'eau napper de cette sauce.
Au boulot floflo, c'est les vacances !!!!! Lol
Pour 100 g :
Calories 207 kcal
Protéines 15 g
Glucides 0 g
Lipides 15 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
jeanmerode
allez les mamies je vous adores
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmmmm j'adoooore!
Mamyloula
ceux sont les semaines des mamys hihihi kat, merci à vous trois bisous
Ma truffe 2
belle interprétation ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
jeanmerode
bonne et belle variante
katcelau
jean nous regale avec ces recettes excellent !!jade aussi est en vacances je vais la voir dans la semaine et la semaine suivante je récupère theo bizzz kat