Sauce forestière
Une sauce qui accompagne beaucoup de plat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de champignons de votre choix1 Cube de bouillon (volaille ou bœuf au choix)1 Échalote10 Cl d'eau20 Cl de crème fraichePoivre, huile d'olive
Préparation:
Faire revenir l'échalote épluchée et couper en rondelle dans de l'huile d'olive et ajouter les champignons coupés en tranches.
Quand il sont bien colorés, les retirer.
Mettre l'eau, la chauffer et y ajouter le cube de bouillon.
Quand tout est bien fondu y ajouter la crème fraiche.
Puis remettre les mélange champignon/échalote.
Laisser cuire jusqu'à consistance désirer.
Moi je sers avec du poisson, cette fois ci des filets de loup, mais peut être servie avec de la viande rouge ou blanche, des pommes de terre ou des pâtes.....
Et quelques belles photos après la pluie dans mon jardin, avec ce temps voyons ce qui est beau pour nous remonter le moral :
Mots-clés: Champignons, crème fraiche
Une portion (env. 100 g) :
Calories 129 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 2,9 g
Lipides 11,5 g
Publié par Mamyloula
55 commentaires
martine. 62
Belle sauce ,
Bonne pour beaucoup de recettes ,
Bises
Mamyloula
Merci on s'est de nouveau bien régalés bisous
italmo
J'ADORE LA RECETTE ET LES FLEURS .....BIZZZ MONIQUE
jeanmerode
bonne idée,bravo
Mamyloula
Refait aujourd'hui avec de l'espadon miam bises
Mamyloula
Merci lydie bisous
lydie44
Bien Bonne sauce et trés jolies photos!!!!!
Mamyloula
Merci Monique grosses bises
italmo
SUPER BELLES PHOTOS J'ADORE bizzz monique
Mamyloula
merci marie jo bises