Questions-Réponses contenant "des meringues":
- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie
je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace
si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ?
je m'explique :
ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)
- donnez-moi des astuces pourles meringues(Répondre)
- mes meringues sont comme des galettes pourquoi??????????merci(Répondre)
- Comment faire des meringues bien croutillantes?(Répondre)
- Comment faire des meringues(Répondre)
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