Pain blanc maison ( fait à la main )
Je l'ai fait plusieurs fois,c'est un régale - invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de farine de froment pou pain blanc30 Cl d'eau tiède20 Gr de beurre5 Gr de selUn petit sachet de 4 à 5 gr de levure sèche ou 20 à 25 gr de levure fraîche3 Gr de sucre ( pas obligatoire )
Préparation:
Déverser la farine sur votre table de travail.
Dissoudre la levure dans l'eau et mélanger progressivement dans la farine. Ajouter ensuite le sel et le beurre.
Pétrir 10 minutes pour avoir une pâte élastique. Utiliser un peu de farine pour faciliter le travail.
Recouvrir la pâte d'un linge et faire doubler de volume la masse en laissant lever à l'abri des courants d'air (30 minutes). Aplatisser la pâte à 2 reprises et repliez-la, retournez la boule et placez-la dans une platine graissée ou dans un moule, recouvrez et faites lever 40 à 50 minutes.
Préchauffer le four à 250°c. Enduisez d'eau la pâte montée et placez au milieu du four et faire cuire à 200°c pendand 30 à 35 minutes.
Retirez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 44,4 g
Lipides 2,8 g
Publié par geneviève
Votes
Invité, Domino19 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, merloti53 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
46 commentaires
mamounette69110
d'aprés tout ces compliments je vais éssayé ta recette bisous !!
Invité
J ai envie de la faire mais je voudrait cet recette pour faire des petit pains
Invité
merci pour la recette
Jds
Encore meilleur lorsqu'il est mouillé à l’œuf!
Ne pas hésiter à attendre un peu plus que la pâte lève bien
Invité
Merci à tous pour vos gentils messages à propos de cette recette de pain
Bon wk à tous et à toutes
invité
je l'ai fait plusieurs fois,c'est un régale
viviou
merci pour cette recette précise pour le moment mon pain est en train de reposer mais pour une fois il gonfle!!
A deguster tout a l heure
choupinette
J'ai fait le pain hier et toute ma petite famille m'a dit que c'était non seulement bien réussi mais également très bon.
Merci pour cette recette
Invité bleys yvette
j'ai fait le pain blanc et le pain de luxe tous les deux reussi un regale
Invité
très bonne recette de pain , la petite famille c est régalée