Salade de langue

Une bonne salade par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
12 Commentaires
105

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Tranches de langue de bœuf, (Ou langue de veau ou de porc), Et cuites dans le bouillon (voir lien)
4 Cuillères de vinaigre,
2 Cuillères d'huile d'olive,
2 Œufs (moi je n'en ai mis qu'un car œuf d'oie),
1 Échalote,
Du persil.

Préparation:

Pour cuire la langue faire le bouillon la veille : cliques ici


Après avoir épluché la langue, couper quelques tranches et les laisser refroidir pour le lendemain.


Cuire les oeufs durs.


Le lendemain : couper en petits morceaux les tranches de langue, éplucher et couper l'échalote en menus morceaux, et l'ajouter à la langue, hacher le persil puis l'ajouter, mettre le vinaigre et l'huile d'olive.


recette Salade de langue


Ecailler les oeufs quand ils sont froids et les couper en morceaux ou en rondelles. Les ajouter au mélange précédent.


Moi un oeuf d'oie :


recette Salade de langue


recette Salade de langue


recette Salade de langue



Mots-clés: bouillon, langue, œuf

Une portion (env. 100 g) :
Calories 272 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 1,0 g   Lipides 21,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

12 commentaires

Mamyloula

Merci ctlina gros bizz

Catalina

tu sais me parler hi hi j'adore ça
il est beau ton œuf

Mamyloula

C'est bon tout est arrangé bisous

Mamyloula

Merci les ami(e)s, je voulais vous dire, si au cas je ne vois pas vos commentaires pour l'instant, et que je ne réponds pas, c'est parce que j'ai un problème avec ma boite mail, ils ont changer outlook. com par courrier outlook et depuis ce midi je ne reçois plus de mail du tout, donc je ne suis plus au courant si j'ai des commentaires pour l'instant, j'espère que tout va rentrer dans l'ordre et qu'ils vont corriger cela, merci de votre compréhension bises

makiace

Bonne idée pour finir un reste de langue
Bises

italmo

MAGNIFIQUE SALADE J'ADORE DIS DONC SUPER CHOUETTE L'OEUF D'OIE
BISES

katcelau

la tu fais le régal de mon François !!! il adore !! bizz kat

Mamyloula

Merci jean et Notre amour de cuisine bisous

jeanmerode

une bonne idée de salade

Notre am❤ur de cuisine

Ouaw superbe ta salade de langue, et ton oeuf d'oie! biz

Votes

makiace, Catalina et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.