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Cuisine du terroir bônois: 31 recettes à découvrir!

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recette Dfina , plat typique terroir bônois, cuisine algérienne

Dfina , plat typique terroir bônois, cuisine algérienne

Par Zika Riffi
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recette La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil-Terroir Bônois

La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil-Terroir Bônois

Par Zika Riffi
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recette Jéri ou jari b rawz- Chorba au riz typique et exclusive au terroir bônois

Jéri ou jari b rawz- Chorba au riz typique et exclusive au terroir bônois

Par Zika Riffi
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recette BARANIA BATATA- BATATA BEIDA A LA SOURIS D'AGNEAU-TERROIR BÔNOIS- CUISINE ALGERIENNE

BARANIA BATATA- BATATA BEIDA A LA SOURIS D'AGNEAU-TERROIR BÔNOIS- CUISINE ALGERIENNE

Par Zika Riffi
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recette MARKA HLOUWA BEL KASTEL / TAJINE SUCRÉ- SALÉ AUX MARRONS

MARKA HLOUWA BEL KASTEL / TAJINE SUCRÉ- SALÉ AUX MARRONS

Par Zika Riffi
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recette Bourek ou bricks annabi au poulet et fromage ( brika bônoise )

Bourek ou bricks annabi au poulet et fromage ( brika bônoise )

Par Zika Riffi
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recette HRIRA BÔNOISE ANDALOUSE A LA NOUNKHA- LEVAIN ET ORGE VERT CONCASSE (tchich)

HRIRA BÔNOISE ANDALOUSE A LA NOUNKHA- LEVAIN ET ORGE VERT CONCASSE (tchich)

Par Zika Riffi
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recette M'CHAHDA-MCHAHDA M'ZAAFRA BÔNOISE-MILLE TROUS AU SAFRAN

M'CHAHDA-MCHAHDA M'ZAAFRA BÔNOISE-MILLE TROUS AU SAFRAN

Par Zika Riffi
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recette CHAKCHOUKA BÔNOISE DU PRINTEMPS- TOMATES ET OIGNONS VERTS ET ŒUFS BROUILLES

CHAKCHOUKA BÔNOISE DU PRINTEMPS- TOMATES ET OIGNONS VERTS ET ŒUFS BROUILLES

Par Zika Riffi
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recette M'hawer bel z'har- Couscous de fêtes à l'agneau et fleur d'oranger- Terroir de Annaba

M'hawer bel z'har- Couscous de fêtes à l'agneau et fleur d'oranger- Terroir de Annaba

Par Zika Riffi
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recette Sardines grillées à la Bônoise oignon et citron ( serdina méchouia bssal w karess )

Sardines grillées à la Bônoise oignon et citron ( serdina méchouia bssal w karess )

Par Zika Riffi
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recette AUTHENTIQUE GHRAÏBA TRADITIONNELLE BÔNOISE

AUTHENTIQUE GHRAÏBA TRADITIONNELLE BÔNOISE

Par Zika Riffi
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recette CALENTICA- KARANTIKA- GARANTITA PIEDS NOIRS ESPAGNOLS BÔNOIS

CALENTICA- KARANTIKA- GARANTITA PIEDS NOIRS ESPAGNOLS BÔNOIS

Par Zika Riffi
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recette Ziréwi- Rfiss au marrube ( Daymrane) et aux noix- Entremet bônois

Ziréwi- Rfiss au marrube ( Daymrane) et aux noix- Entremet bônois

Par Zika Riffi
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recette Zrira bel rwina ancestrale authentique et typique bônoise- Mawlid Nabawi

Zrira bel rwina ancestrale authentique et typique bônoise- Mawlid Nabawi

Par Zika Riffi
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recette BARANIA KARNOUN (2) / BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE BLANCHE A LA DINDE

BARANIA KARNOUN (2) / BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE BLANCHE A LA DINDE

Par Zika Riffi
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recette FTAYERS- BEIGNETS PLATS RUSTIQUES DU PETIT DEJEUNER A ANNABA

FTAYERS- BEIGNETS PLATS RUSTIQUES DU PETIT DEJEUNER A ANNABA

Par Zika Riffi
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recette HRIRA MERMEZ-SOUPE ANCESTRALE BÔNOISE A L'ORGE VERT

HRIRA MERMEZ-SOUPE ANCESTRALE BÔNOISE A L'ORGE VERT

Par Zika Riffi
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recette FWED EL HAJELA ( AAZLOUKA)

FWED EL HAJELA ( AAZLOUKA)

Par Zika Riffi
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recette Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )

Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )

Par Zika Riffi
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recette TAJINE EL HOUT RECETTE FAMILIALE AUTHENTIQUE AU VINAIGRE

TAJINE EL HOUT RECETTE FAMILIALE AUTHENTIQUE AU VINAIGRE

Par Zika Riffi
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recette CHAKCHOUKA ANCESTRALE DE ANNABA A LA VIANDE- LHAM EL KASS- POITRINE DE MOUTON ET AGNEAU

CHAKCHOUKA ANCESTRALE DE ANNABA A LA VIANDE- LHAM EL KASS- POITRINE DE MOUTON ET AGNEAU

Par Zika Riffi
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recette Pâtes coquillages à l'ail aux calamars et confit de tomate pimentée

Pâtes coquillages à l'ail aux calamars et confit de tomate pimentée

Par Zika Riffi
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recette Marka batata harra bel kamoun- Tajine de pommes de terre-sauce tomate piquante au cumin

Marka batata harra bel kamoun- Tajine de pommes de terre-sauce tomate piquante au cumin

Par Zika Riffi
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recette SOUPE DE POIS CASSES AUX TOMATES ET PÂTES FRAÎCHES MAISON ( R'MOU OU KORSSA )

SOUPE DE POIS CASSES AUX TOMATES ET PÂTES FRAÎCHES MAISON ( R'MOU OU KORSSA )

Par Zika Riffi
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recette LOUBIA B SELG-HARICOTS BLANCS AUX BLETTES SAUVAGES À L'AGNEAU OU SANS VIANDE

LOUBIA B SELG-HARICOTS BLANCS AUX BLETTES SAUVAGES À L'AGNEAU OU SANS VIANDE

Par Zika Riffi
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recette COUSCOUS DE BLE COMPLET AU BOEUF A LA COURGE BUTTERNUT ET LEGUMES

COUSCOUS DE BLE COMPLET AU BOEUF A LA COURGE BUTTERNUT ET LEGUMES

Par Zika Riffi
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recette Le RUSSE- GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS DE BÔNE

Le RUSSE- GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS DE BÔNE

Par Zika Riffi
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recette Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.

Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.

Par Zika Riffi
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recette FOIE DE VOLAILLE BRAISE A LA POÊLE SAUCE PIQUANTE AU CUMIN

FOIE DE VOLAILLE BRAISE A LA POÊLE SAUCE PIQUANTE AU CUMIN

Par Zika Riffi
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recette HARICOTS DE MER ( TELLINES ) SAUCE TOMATE A L'AIL ET SON OMELETTE AUX OLIVES NOIRES

HARICOTS DE MER ( TELLINES ) SAUCE TOMATE A L'AIL ET SON OMELETTE AUX OLIVES NOIRES

Par Zika Riffi
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