NINI4444

41 Recettes, 4 Commentaires, 24 Amis
Femme, 57 ans

Auteure aux éditions JOUVENCE, Food bloggeuse et Créatrice culinaire, suite à des soucis de santé, mes fils et moi-même avons dû changer complètement notre alimentation. Depuis mon plus jeune âge, la cuisine est une passion que m’a transmise mon grand-père, maître d'hôtel dans un prestigieux établissement parisien et il m'a tout appris. Pour que mes enfants ne subissent davantage de frustrations avec le régime d’exclusion qui nous était imposé, j’ai réactualisé toutes mes recettes sans gluten, sans lait ou lactose sans sucre et sans levure et en ai inventé d'autres. Ensuite, j'ai voulu partager notre expérience et mes recettes en créant mon blog La Table des Intolérants avec + de 500 recettes sans gluten, sans lait ou lactose, sans sucre et à le demande de mes visiteurs, sans œuf. Elles sont toutes modulables en fonction des besoins de chacun. Les recettes sont également adaptées au robot culinaire THERMOMIX ,COOK EASY PLUS, COOKING CHEF, COMPANION, COOK EXPERT, MAGIMIX, MOULINEX. J’ai publié également un livre de recettes co-écrit avec un médecin immunologue, le Dr Grégoire COZON qui a rédigé toute une thématique sur les allergies et les intolérances alimentaires. La chance, m'a permis d'approcher des grands noms de la gastronomie française comme Anne-Sophie PIC, Patrick HENRIROUX, Nicolas PACIELLO et Grégory CUILLERON tous sensibilisés aux allergies et intolérances alimentaires.

animaux, cuisine, sport

Recettes de NINI4444



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recette SOUPE DE RHUBARBE ET FRAISE DE SAISON sans sucre ajouté
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette FLAN AUX POIRES sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre
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  • Recette de cuisine 3.00/5

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recette ONION RINGS sans gluten ni lait
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  • Recette de cuisine 0.00/5

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recette LEVAIN CHEF sans gluten
20
  • Recette de cuisine 0.00/5

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recette PAIN VIOLET AU LEVAIN sans gluten
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  • Recette de cuisine 0.00/5

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recette PENNE AU BROCOLI sans gluten ni lactose
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  • Recette de cuisine 0.00/5

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recette GAUFRES sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure
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  • Recette de cuisine 0.00/5

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recette VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR sans lactose ou sans lait
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  • Recette de cuisine 0.00/5

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recette SOUPE DE POULET sans gluten ni additifs (2 recettes en 1)
19
  • Recette de cuisine 0.00/5

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