Questions-Réponses contenant "des+creme":
- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie
je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace
si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ?
je m'explique :
ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)
- Bonjour,
J'ai fait, hier, des cupcakes à la vanille avec de la crème au beurre. C'est une crème au beurre avec du beurre, du sucre glace et un peu de vanille.
Il m'en reste 200 grammes et je ne sais pas quoi en faire. Si vous avez des idées de recettes :-)
Merci beaucoup!!!(Répondre)
- Lorsque je fais de la pâte à choux pour des profiteroles ou des choux à la crème, mes choux retombent toujours à la sortie du four. Pourquoi ?(Répondre)
- c'est plutot une glace dans un moule a cake avec des framboises de la crème et des biscuit a la cuillières(Répondre)
- Bonsoir,je recherche la recette des peches patissiere c un gateau en forme de peche avec de la brioche de la créme et des fruits confit dedans !!!
Merci d'avance pour vos reponses !!!(Répondre)
- Bonsoir, qui connaîtrait s'il vous plaît la recette des "QUICHES A LA MORUE".... j'en ai goûté, super bon !!!! il faut faire tremper la morue, l'émietter, la faire revenir (mais avec quoi???? c'est là que ça coince) et ensuite oeufs et crème fraîche, excellent. Merci........ Charlie(Répondre)
- bonjour je cherche une excellente recette de crème pâtissière (une dont la texture et le goût ressemblent à celle des traiteurs) j'ai essayé plusieurs recettes mais rien de concluant. Pouvez-vous m'aider s'il vous plaît ?(Répondre)
- Bonjour,
Avez-vous des recettes salées ou sucrées pour les personnes allergiques aux produits laitiers ? comme moi par exemple. Je supporte le fromage de chèvre, brebis et la "crème" à 5%
Merci(Répondre)
- je voudrai une astuce parceque jai voulut faire une chantilly maison mais sa na pas voulut monter pourtant jai fait un saladier avec des glaçon et par dessus jai mis un saladier avec de la creme je les laisser 1h dans le robot en marche et jai vue aucun resultat(Répondre)
- je suis en Algérien et je veux préparer des tartelettes au chocolat mais avec quoi je peux remplacer le crème 3% SVP j attends votre réponse et merci(Répondre)
- je veux la créme des tartes(Répondre)
- comment faire une creme ou auttre pour decorer des petits gateaux(Répondre)
- j'aimerais avoir une recette pour faire de la crème pour décorer des gateaux(Répondre)
- Bonjour,est-ce-qu'il y a quelqu'un qui peut m'aider a éclaircir pourqoi ma creme au beurre des-fois devienne huileuse ou grumeleuse,je l'ai faite plusieurs fois mais de temps en temps je la rate et je ne comprend pas pourqoui,merci d'avance pour vos reponses.(Répondre)
- bonjour ; demain je vais faire un paris brest , je veux des astuces pour réussir la crème au beurre comme un pro , merci(Répondre)
- grande fan des recettesde choupette two, j'aimerais pouvoir lui dire que son fondant a la crème de marron est délicieux! seulement, comment faire pour lui dire puisque il n'y a que ses amis qui peuvent commenter ses recettes?(Répondre)
- est ce que on peus fairs des choux a la creme au micron onde
?(Répondre)
- bonjour , avez vous 1 astuce pour que les chouxrestent aussi jolis que lorsqu'ils sont dans le four ? moi , ils se ratatinent ( c'est pour des choux à la creme chantilly) merci pour vos petits trucs.(Répondre)
- j'ai une turbine de creme glacee je cherche des recettes pour sorbets fraise et banane j'ai une turbine de 12lmitre mes salutations distinguess(Répondre)
- bonjour comment cuire des asperges vertes en bocaux,puis-je les poeler au beurre et rajouter une sauce creme par la suite merci(Répondre)
Dernières questions posées:
- Je voudrais bien recevoir à nouveau toutes vos très bonne recettes ,comment faut'il faire pour cela ????? (Répondre)
- Bonjour,pourquoi je ne reçois plus vos recettes ,comme avant ,cela doit faire au moins 4 ou 5 ans ? (Répondre)
- Bonjour, Epices douces de Tounès Une recette d'entrée facile et rapide par Dominique Combien de grammes ou de cuillères vous avez utilisé pour les Boutons de roses séchés, la cannelle, le gingembre, le safran Merci pour votre réponse Cordialement ? (Répondre)
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